Особенности агротехники декоративной капусты
При использовании в цветоводстве декоративную капусту выращивают через рассаду в отапливаемых парниках или под синтетической пленкой. Семена высевают с 5 марта по 1 апреля в посевные ящики со слоем земли 10-12 см. После посева поливают редко, но обильно. До появления всходов температуру снижают на 5-7 дней до 8-10°С, а потом поддерживают в пределах 14- 18°С. После посева поливают редко, но обильно. В период хорошо развитых семядольных листьев растения пикируют в ящики со слоем земли не менее 16-20 см по схеме 6 х 6 см. Рассаду, так же как и посевы, поливают редко, но обильно, после чего укрытие тщательно проветривают. За 10-12 дней до высадки в открытый грунт растения прореживают.
В середине мая растение с 4-5 настоящими листьями высаживают в открытый грунт.
В ряде западных стран декоративная капуста используется как овощное растение. Несмотря на то, что она самая нетребовательная из всех видов капусты, у нее тоже есть свои пристрастия.
Эта капуста может приспособиться к любому климату, хорошо выдерживает низкие температуры и продолжает расти осенью при невысокой температуре воздуха, поэтому ее удобно использовать как пожнивную культуру.
Семена в рассадник высевают рядами, равномерно и не густо с начала мая до конца июня, примерно за 5 недель до планируемого срока посадки на постоянное место. Чем позднее посев, тем меньше будет урожай. Чтобы рассада выросла крепкой и сильной, всходы подкармливают 0,2%-ным раствором комплексного удобрения.
Декоративная капуста предпочитает плодородную почву, хорошо удерживающую влагу. Наиболее подходят для нее суглинистые почвы, хотя на более легких, супесчаных, она чувствует себя не хуже. Хорошо растет эта культура и на торфяной почве.
Участок должен быть открытым. Необходимость в ветрозащитных насаждениях у растений этого вида меньше, чем у других. Однако в тех местах, где часто дуют холодные ветры, такая защита бывает очень эффективной.
Тони Биггс в книге “Овощные растения” отмечает, что к посадке этой капусты, как и брюссельской, предъявляются особые требования, поскольку высокорослые растения должны достаточно прочно удерживаться в почве и успешно противостоять сильным ветрам.
Во избежание болезней декоративную капусту нельзя высаживать после других видов капусты. Органических удобрений эти растения не требуют, так как необходимыми питательными веществами их обеспечивает унавоженная под предыдущую культуру почва.
Высаживают эту капусту на гряды, с которых собран основной урожай, в середине июля. В этот период чаще всего в почве ощущается нехватка воды, поэтому перед посадкой грядку необходимо обильно полить.
Рассаду среднерослых и высокорослых сортов высаживают на постоянное место в открытый грунт, когда она достигнет высоты 10-15 см. Высота рассады низкорослых сортов может быть меньше.
Капусту высаживают по схеме 50-60 х 35-50 см, что зависит от сорта. Если срок посадки отодвигается, растения можно размещать гуще, на меньшие расстояния друг от друга, потому что они не успевают сильно разрастись. Кроме того, при плотной посадке капуста в меньшей степени повреждается осенними заморозками. Хороший урожай при поздней посадке растения дают лишь теплой осенью. Низкорослые сорта при своих скромных размерах лучше переносят морозы в бесснежные зимы.
Во второй половине августа-начале сентября необходимо снова дважды хорошо полить растения. После каждого полива или дождя не забывайте рыхлить почву: капуста перестанет расти, если на земле образуется корка.
При выращивании этого вида капусты Тони Биггс советует избегать внесения чрезмерных доз азотных удобрений, так как они снижают морозостойкость растений. Для защиты растений от ветра и морозов их часто окучивают.
Эта капуста относительно устойчива к киле и капустной мухе, однако растения могут довольно сильно повреждаться тлей.
Самый грозный враг декоративной капусты - капустная белянка. Не жалейте времени и сил на борьбу с ней, если хотите спасти урожай.
В зависимости от погоды сбор урожая может продлиться до поздней осени, а в районах с мягким климатом - до зимы. Срезают лишь листья, а стебель не трогают. Сбор второго урожая с этих растений ранней весной следующего года зависит от климатических условий зоны выращивания. На зиму эту капусту оставляют в грунте или прикапывают в парниках.
