БРЮССЕЛЬСКАЯ КАПУСТА Требования к условиям выращивания

Брюссельская капуста лучше всего растет при относительно невысоких температуре и влажности воздуха в районах с умеренным климатом и длинной теплой осенью.

Брюссельская капуста по своим свойствам близка белокочанной.

Она холодостойка: семена прорастают уже при температуре 2-3°С.

Она морозостойка: выдерживает осенние заморозки до -8--10°С.

Это достаточно влаголюбивое растение: наибольшая потребность к влаге приходится на период интенсивного роста розетки листьев и кочанчиков.

Эта капуста предпочитает плодородные и богатые перегноем супесчаные и суглинистые почвы. На пустых песчаных и тяжелых глинистых почвах образуются неплотные рыхлые кочанчики.

Выращивается в качестве основной культуры после ранних овощей, уборка которых заканчивается в конце мая, таких как шпинат, салат, редис.

Предшественниками брюссельской капусты не должны быть капустные овощи. Лучше всего ее размещать после картофеля, огурцов, лука, свеклы и помидоров. На старое место ее возвращают через 4 года.

У брюссельской капусты очень длительный период роста, поэтому она имеет повышенную потребность в подкормке. Форма, в которой она вносится, большого значения не имеет.

Подготовку почвы начинают осенью. Почву нужно глубоко перекопать, а весной перед посадкой достаточно только взрыхлить, чтобы земля не теряла слишком много влаги.

Под перекопку вносят компост -5-6 кг на 1 м2. Рекомендуется размещать брюссельскую капусту на 3-4-й год после внесения свежего органического удобрения. При обильном удобрении (особенно свежим навозом) происходит усиленный рост листьев, а образование и вызревание кочанчиков затягивается, и к моменту уборки они остаются мелкими и рыхлыми.

Кислые почвы лучше произвестковать.

Калийные (10-20 г на 1 м2) и фосфорные (6-8 г на 1 м2) удобрения вносят во время обработки почвы после сбора предшествующей культуры.

Азотные удобрения (20-30 г на 1 м2) вносят в почву весной перед высадкой рассады в грунт.