ВЫРАЩИВАНИЕ РАССАДЫ ДЛЯ ЗАЩИЩЕННОГО ГРУНТА
Большинство овощных культур выращивают рассадным способом, позволяющим удлинить их вегетационный период. От качества рассады в значительной степени зависят срок созревания и величина урожая. Высококачественная рассада должна быть коренастой, интенсивно-зеленой окраски, с хорошо развитой корневой системой.
Существуют безгоршечный и горшечный способы выращивания рассады. В первом случае можно выращивать рассаду лука-порея, репчатого лука, сельдерея, столовой свеклы.
При выращивании рассады без горшочков важное значение имеет правильно подобранная питательная смесь, которая способствовала бы сохранению корневой системы при пересадке.
Лучшей для этой цели является питательная смесь из 3 частей торфа, 1 — перегноя, 1 — дерновой земли и удобрений в зависимости от культуры (табл. 10).
|
Таблица 10. Количество минеральных удобрений на 1 кг питательной смеси, г
|
Рассада, выращенная на таком грунте, имеет много корешков, хорошо удерживающих землю. Однако даже при самой аккуратной выемке такой рассады из парника до 90 % корней остается в земле. После посадки в грунт такая рассада долго болеет и медленно приживается. Поэтому следует предпочитать горшечный способ выращивания рассады. Горшечная рассада во время пересадки не приостанавливается в росте, более устойчива к заморозкам, растения из такой рассады дают более ранний (на две недели) и высокий урожай. Этим способом выращивают рассаду томатов, огурцов, кабачков, патиссонов, тыквы, перца, баклажанов, капусты.
Для выращивания рассады используют бумажные стаканчики, гончарные и полиэтиленовые горшочки и мешочки (по бокам мешочков ближе книзу вырезают с каждой стороны по два небольших отверстия для доступа воздуха к корням), а также торфяные полые горшочки. Их выпускают трех размеров: 11 X 11 X 11 см, 7,5 X 7,5 X 7,5 см (это горшочки для выращивания рассады огурца, томата, тыквы, патиссона, кабачка, перца, баклажана, капусты) и 4,5χ4,5χ7,5 см — для рассады лука, сельдерея, салата.
Грунтом для наполнения горшочков может служить та же почвенная смесь, что и для безгоршечной рассады. Каждый любитель-овощевод знает, как длителен и трудоемок процесс заготовки компонентов почвенных смесей. Предлагаем дешевый и доступный всем беспочвенный способ, применяемый в БелНИИКПО,— использование в качестве грунта верхового сфагнового торфа со степенью разложения 5—15 %.
Кислый торф нейтрализуют известковым материалом до показателя pH 6—6,5. Для этого на 1 кг торфа влажностью до 40 % в зависимости от его кислотности потребуется следующее количество известкового материала: при pH 2,6— 3,6—60—100 г; 3,6—4,8—30—60 г; 4,8—5,8—10—30 г; 5,8— 6,3—5—10 г. На 1 кг нейтрализованного торфа добавляют 1 г магния сернокислого, 1,5 — мочевины или 2 г аммиачной селитры, 3,5 — двойного суперфосфата, 2 — сульфата калия, а также микроэлементы: 1 мг медного купороса, 3 — железа сернокислого, 2 — марганца сернокислого и 1,5 мг цинка сернокислого. Питательная смесь на основе верхового сфагнового торфа имеется в продаже под названиями «Двина», «Чарауніца», «Агроторф».
Горшочки или мешочки наполняют одним из перечисленных выше грунтов на 2/з объема. Остальная треть объема заполняется в период роста рассады.
Рассада томатов. Семена томатов высевают в ящики или теплые парники. Для быстрейшего появления всходов посевные ящики прикрывают стеклом или полиэтиленовой пленкой. Температура до появления всходов должна быть 20—25°. При появлении первых всходов ее снижают и в течение 5— 6 дней поддерживают на уровне 10—15° днем и 6—7° ночью. Когда семядоли хорошо раскроются, температуру днем повышают до 18—25°, а ночью до 8—10°. Чтобы сеянцы не вытягивались, их следует ежедневно по 12 часов освещать.
Пикируют сеянцы в фазе первого настоящего листа (через 15—20 дней после появления всходов). При пикировке их заглубляют до семядольных листьев, поливают теплой водой и притеняют до полного приживания (рис. 27). В первые 5 дней после пикировки температуру поддерживают на уровне 20— 22°, а ночью 14—15°. В период от приживания рассады и до образования пятого листа температура в солнечные дни должна быть 20—22°, в пасмурные 17—20°, ночью 10—14°. После появления пятого листа температуру днем снижают до 15—16°, ночью — до 8—10°, в последние дни перед высадкой в грунт — до 10—15°, ночью — до 6—8°. С этой целью рассаду ночью оставляют открытой.
В период выращивания растения поливают теплой водой, а сооружения после этого хорошо проветривают. Перед высадкой в грунт полив уменьшают.
Первую подкормку рассады проводят в фазе образования второго-третьего листа. На ведро воды берут 5 г аммиачной селитры, 40 — суперфосфата, 15 — калийной соли или сернокислого калия. Вторую подкормку такого же состава делают через 10 дней после первой, норму удобрений удваивают. Из органических удобрений используют коровяк (1:6) или птичий помет (1:12). Для предупреждения заболеваний растений стриком при поливе рассады в 10 л воды растворяют 5 г марганцовокислого калия.
В профилактических целях за 5 дней до высадки рассаду опрыскивают бордоской жидкостью или 0,1%-ным раствором медного купороса (10 г препарата на ведро воды).
Рассада перца и баклажанов. Растения перца и баклажанов более требовательны к теплу, чем растения томатов, и развиваются они медленнее. Для подготовки рассады с шестью — восемью листьями необходимо 60—65 дней. При выращивании рассады этих культур используют ту же питательную смесь и подкормки, что и для томатов. При появлении первого настоящего листа сеянцы пикируют в горшочки. Безгоршечная рассада перца и баклажанов дает плохие результаты.
Выращивание рассады огурцов. Огурцы плохо переносят пикировку и пересадку с обрывом корней. Поэтому их выращивают высевом непосредственно в стаканчик или горшочек по 1—2 пророщенных семечка.
Через 8—10 дней после появления всходов рассаду подкармливают коровяком (1:10) с добавлением суперфосфата (20 г на ведро раствора коровяка). При слабом развитии растений за 1—2 дня до высадки рассады проводят вторую
подкормку. При этом на 10 л воды берут 12 г аммиачной селитры, 40—суперфосфата и 10 г сульфата калия. Готовая к высадке рассада должна иметь один — три настоящих листа с коротким подсемядольным коленом (по возрасту не старше трех недель). При выращивании рассады огурцов поддерживают следующий температурный режим: до появления всходов 28°, после появления всходов в солнечную погоду 20— 25°, в пасмурную 18—20°, ночью 15—18°. Если наружная температура воздуха не ниже 12°, ящики с рассадой выносят из помещения на веранду, а когда температура воздуха повысится до 15°, в безветренную погоду их можно поставить на улицу. Если рассаду выращивают в парнике, то при такой температуре с него днем снимают рамы.
Для повышения устойчивости растений к неблагоприятным условиям теплового режима в ночное время в парниках температуру снижают до 12—14°. Такую закалку рассады необходимо сочетать с закалкой семян. Для этого перед севом набухшие семена выдерживают в течение 2—3 суток при температуре 2—3°.
