ВРЕДИТЕЛИ И БОЛЕЗНИ ОВОЩНЫХ КУЛЬТУР И МЕРЫ БОРЬБЫ С НИМИ

Вредители капусты и других крестоцветных культур. Капустная белянка. Вредят гусеницы, объедая листья, оставляя черешки и толстые жилки. Молодые гусеницы желтоватые, взрослые желто-зеленые. Бабочки белого цвета, передние крылья с черными уголками. Самки во время лёта откладывают яйца кучками, по 15—20 штук, на нижнюю сторону листьев капусты и других крестоцветных растений. Уничтожение гусениц наиболее эффективно в период массового отрож- дения их. Наибольший вред причиняет второе поколение в июле — августе. Развивается два-три поколения. Зимуют зеленовато-желтые куколки на кустарниках, стволах деревьев, стенах построек, заборах, столбах и в других местах.

Меры борьбы. Растения опрыскивают отварами, настоями и растворами различных инсектицидных растений. Можно также использовать горчицу (100 г сухой горчицы заливают 10 л горячей воды, но не кипятка, и настаивают двое суток, затем разбавляют холодной водой в соотношении 1:1). Опрыскивание проводят в пасмурную погоду или вечером. После завязывания кочана растения опрыскивают суспензией дендробациллина (20—30 г на 10 л воды) или энтобактери- на (50—60 г на 10 л воды). Температура воздуха при этом должна быть выше 20 °С. На приусадебных участках и коллективных огородах раздавливают яйца и молодых гусениц, собирают и уничтожают взрослых гусениц.

Репная белянка. Повреждает капусту, репу, редис и другие крестоцветные культуры. Вредят гусеницы бархатнозеленого цвета, с желтой полосой вдоль спины. Они объедают листья, оставляя часть листовой пластинки около крупных жилок. Взрослые гусеницы вгрызаются в кочаны, вызывая их загнивание. Бабочки похожи на капустную белянку, но меньше размером. У самок крылья слегка желтоватые. Яйца откладывают по одному на листьях крестоцветных растений (капуста, редис, брюква, репа и др.). Развивается в 2—3 поколениях. Наиболее вредоносно второе поколение в июне-июле. Зимуют куколки на растительных остатках, заборах, сухих ветках, стенах построек, столбах, стволах деревьев.

Меры борьбы те же, что и с капустной белянкой.

Капустная моль. Повреждает капусту, репу, турнепс, рапс, горчицу и другие крестоцветные растения. Наибольший вред причиняет в засушливые, жаркие годы. Вредят гусеницы зеленого цвета. Вначале они выгрызают ходы в листовой пластинке, а затем выедают ткань листа снизу, оставляя кожицу с верхней стороны. Часто повреждают внутренние листочки формирующегося кочана и верхушечную почку (точку роста), окутывая их паутиной. У семенников они обгрызают лепестки цветков и незрелые семена в стручках.

Бабочки моли мелкие, передние крылья узкие, коричневые, задние серые, с бахромой. Бабочки наиболее активны в сумерки и ночью. Самки откладывают яйца на нижнюю сторону листьев и черешки крестоцветных растений группами, по 2—4   штуки. Зимуют обычно куколки в коконе на растительных остатках и сорных крестоцветных растениях.

Меры борьбы в основном те же, что и с капустной белянкой.

Капустная совка. Многоядный вредитель, повреждающий свыше 70 видов растений (капусту и другие крестоцветные культуры, лук, картофель, томаты, горох, бобы, салат, свеклу и др.). Однако наибольший вред причиняет капусте. Вредят гусеницы, выедая на листьях сквозные круглые отверстия. Гусеницы старших возрастов внедряются в кочаны, прогрызают ходы и загрязняют их своими экскрементами. При этом теряются товарные качества кочанов. Окраска гусениц изменяется от серовато-зеленой и желтовато-бурой до темно-бурой, почти черной. По бокам имеется желтая продольная полоска.

Ночная бабочка с темно-бурыми передними и серыми задними крыльями. Самки откладывают яйца кучками на листьях с нижней стороны. Куколки капустной совки красновато- коричневые, блестящие. Капусту могут повреждать и другие виды совок. Зимуют куколки в почве.

Меры борьбы те же, что и с капустной белянкой: рыхление почвы, уничтожение сорняков, опрыскивание растений при появлении гусениц.

Капустная тля повреждает капусту, брюкву и другие крестоцветные культуры, высасывая сок из растений. Вредят взрослые тли и их личинки. Поврежденные листья обесцвечиваются, иногда приобретают синевато-розовую окраску, сморщиваются и засыхают. Развитие кочана сильно задерживается или прекращается вообще. У семенников листья скручиваются, засыхают и опадают, побеги с бутонами и цветками искривляются, становятся синевато-розовыми. Семена при этом совсем не образуются или резко снижается количество их и качество. За период вегетации тля дает более десяти поколений. Капустная тля особенно вредоносна в засушливые, жаркие годы. Зимует в стадии яйца на кочерыгах капусты, листьях, стеблях и других растительных остатках.

Меры борьбы. Уничтожение сорняков, растительных остатков и особенно кочерыг с оставшимися листьями. Размещение семенников вдали от капусты и других крестоцветных культур первого года, рядом с капустой высаживают томаты, которые своим запахом отпугивают тлей (высаживают отдельные растения среди капусты и вокруг нее). Опрыскивание растений раствором жидкого калийного или хозяйственного мыла (300 г на 10 л воды), настоями, отварами или карбофосом (10 %-ный с. п. или к. э., 50—60 г на 10 л воды), последняя обработка должна проводиться не позднее чем за 30 дней до начала сбора урожая.

Семенники опрыскивают ровикуртом (10 %-ный с. п. или к. э.— 25 г на 10 л воды или 5 %-ный с. п. или к. э.— 50 г на 10 л воды).

Капустные мухи. Вредят белого цвета личинки весенней и летней капустной мухи. Повреждают корни капусты и других крестоцветных культур, а также корнеплоды редиса, редьки, брюквы, турнепса. Наибольший вред приносит весенняя капустная муха. Личинки объедают мелкие корешки или внедряются внутрь главного корня и стебля капусты, а на редисе, редьке, хрене, турнепсе — внутрь корнеплода. Растения при этом отстают в росте, увядают, нередко гибнут совсем или дают неполноценный урожай. Листья поврежденных растений приобретают синевато-свинцовый оттенок, снижается товарность корнеплодов.

Весенняя капустная муха развивается в двух поколениях. Она пепельно-серого цвета (длина 6—6,5 мм). Летняя немного крупнее (7—8 мм), с желто-серой окраской тела и с желтоватыми крыльями, развивается в одном поколении. Зимуют куколки в почве.

Меры борьбы. Выращивание рассады в торфоперегнойных горшках, высадка здоровой и сильной рассады в ранние сроки. Ранняя весенняя подкормка и полив растений перед окучиванием. После посадки капусты для отпугивания мух почву вокруг растений посыпают известью-пушонкой. Полив рассады в период откладки яиц и отрождения личинок трихлорметафосом-3 (10 %-ный к. э., 50—60 г на 10 л воды). Полив капусты проводится до завязывания кочана.

Рапсовый пилильщик. Вредят личинки (ложногусеницы) серовато-зеленого цвета с черной головкой. Они объедают листья крестоцветных растений, оставляя крупные жилки. Личинки первого поколения вредят в июне. Вредитель развивается в двух поколениях. Второе поколение наиболее вредоносно, появляется во второй половине июля и в августе. Взрослые насекомые красновато-желтого цвета, с черной головкой и черными пятнами на спинке, с двумя парами прозрачных крыльев, у основания они желтоватые. Самки откладывают яйца на нижнюю сторону листьев вдоль жилок, через 5—12 дней отрождаются личинки.

Зимуют личинки последнего возраста в почве на глубине 7—15 см внутри кокона. Весной происходит окукливание и в мае — июле появляется взрослое поколение.

Меры борьбы. Уничтожение сорняков семейства крестоцветных, глубокая осенняя перепашка или перекопка почвы. Опрыскивание растений энтобактерином (20—40 г на 10 л воды), трихлорметафосом-3 (10 %-ным к. э., 50—60 г на 10 л воды) до образования кочана. Используют также настои и отвары ботвы томатов и др.

Крестоцветные блошки. Вредят жуки нескольких видов, выедая на листьях углубления в виде язвочек или выгрызая небольшие сквозные отверстия. Особенно опасны повреждения для молодых всходов и рассады в первые 10—15 дней после высадки. Иногда всходы уничтожаются полностью. Жуки мелкие (2—3 мм), одноцветные (темные, зеленоватые, синие) или с желтыми полосками вдоль надкрыльев.

Крестоцветные блошки (жуки) зимуют под комочками почвы, под опавшей листвой и остатками растений, в верхнем слое почвы на огородах, на лесных опушках и т. д. Весной они покидают места зимовки и питаются на сорных растениях семейства крестоцветных, а затем появляются на культурных растениях того же семейства. Все виды крестоцветных блошек развиваются в одном поколении. Особенно вредоносны они в сухие жаркие годы. Личинки питаются корешками или объедают корнеплоды у корневой шейки.

Меры борьбы. Высевают крестоцветные и высаживают рассаду в ранние сроки. Уничтожение сорняков, регулярная подкормка растений, рыхление и полив почвы. Опыливание всходов и рассады золой или дорожной пылью. Опрыскивают растения настоем золы (стакан золы заливают вечером водой, перемешивают и до утра настаивают), настоем полыни, раскладывают веточки полыни на грядах.

Рапсовый цветоед. Основной вредитель семенников крестоцветных культур (капусты, брюквы, редиса, редьки и др.). Жуки появляются в период бутонизации семенников. Взрослые жуки причиняют основной вред. Они питаются пыльцой, тычинками, пестиками в бутонах и распустившихся цветках. Поврежденные бутоны опадают. Вредоносность усиливается в сухие, жаркие годы.

Меры борьбы. Опрыскивание семенников крестоцветных культур в начале бутонизации (при появлении вредителя) хлорофосом (80 %-ный с. п., 20—30 г на 10 л воды).

Грибные болезни. Черная ножка поражает рассаду и всходы многих культур, особенно в парниках и рассадниках, вызывая почернение и загнивание корневой шейки и основания стебля. Растения, пораженные в фазе семядольных листочков, полегают и погибают. При заражении в более поздние сроки больные стебли подсыхают, растения отстают в росте, корни у них развиваются слабо. Такая рассада плохо приживается и чаще всего погибает при пересадке.

Развитию болезни благоприятствует высокая влажность, загущенность посевов и ослабление растений под влиянием недостатка света.

Инфекция сохраняется в почве и на пораженных растительных остатках.

Меры борьбы. Выращивание рассады в почве, свободной от возбудителей черной ножки. Замена пораженной почвы или ее дезинфекция формалином (0,5 л раствора 40 %-ного формалина на 10 л воды.) Расход раствора 20—25 л на раму или 1 м2. Не допускать загущенных посевов. Умеренный полив рассады и достаточная вентиляция с целью регулирования в парниках влажности и температуры воздуха (12—15°), рыхление почвы, внесение минеральных удобрений. Полив рассады раствором марганцовокислого калия (3—б г на 10 л воды). Выращивание устойчивых к черной ножке сортов капусты (Амагер, Белорусская, Московская поздняя).

Кила поражает корневую систему крестоцветных культур и является весьма вредоносным заболеванием на сильно увлажненных кислых почвах. На корнях рассады и взрослых растений образуются наросты и вздутия различной формы и величины, позднее наросты темнеют и загнивают. При поражении в раннем возрасте растения погибают. В результате образования наростов в более поздние сроки растения увядают, отстают в развитии, кочаны получаются мелкие, рыхлые или совсем не образуются. Заболевание сильнее развивается на тяжелых почвах. Источником инфекции являются растительные остатки и почва, где споры гриба сохраняются в течение 4—5 лет.

Меры борьбы. Смена почвы в парниках. Известкование кислых почв (1 —1,5 кг на одну парниковую раму). Хорошие результаты дает прогревание почвы на 100° в течение 3 часов. Тщательная браковка и уничтожение зараженной рассады перед посадкой. Систематическое проведение прополки, подкормки, окучивания растений, рыхления почвы и полива снижает вредоносность болезни. Удаление и уничтожение пораженных кочерыг, которые являются источником заражения почвы. Чередование культур.

На кислых почвах и участках, где было обнаружено заболевание, перед осенней вспашкой или перекопкой почвы вносят известь-пушонку (1 кг на 1 м2) или печную золу (2 кг на 1 м2).

Альтернариоз (черная пятнистость) поражает крестоцветные культуры, особенно семенники, наиболее сильно развивается при повышенной влажности воздуха в период созревания семенников. На листьях образуются концентрические темные пятна, покрытые черным бархатистым налетом. Пораженные стручки покрываются темно-серыми пятнами. Вначале поражаются створки стручков, а затем и семена, которые становятся щуплыми, резко снижается их всхожесть.

В парниках на семядолях и стеблях всходов образуются черные полоски и пятна, на которых развивается мицелий. Последний быстро покрывает весь сеянец и вызывает его гибель.

На капусте первого года болезнь проявляется в конце вегетации в виде округлых темных пятен, нередко покрытых черным бархатистым налетом. Развитию болезни способствуют низкая агротехника и загущенные посадки.

Инфекция сохраняется на растительных остатках и передается с семенами.

Меры борьбы. Тщательный сбор и уничтожение растительных остатков и отходов после обмолота семенников. Воздушно-тепловая сушка семян при 30° и активном вентилировании в течение суток. Дозаривание семенников на открытом воздухе. Семена хранят при относительной влажности воздуха не выше 65 % и температуре 2—8°. Перед высевом семена прогревают в горячей воде (50°) в течение 20 минут с последующим охлаждением в холодной воде. Семенники необходимо размещать как можно дальше от растений крестоцветных культур первого года.

В период вегетации проводят опрыскивание семенников 1   %-ной бордоской жидкостью (100 г извести и 100 г медного купороса на 10 л воды) или 0,5 %-ной суспензией купрозана (хомецина) 80 %-ного с. п. (50 г на 10 л воды). Первую обработку проводят при появлении заболевания, вторую — после цветения и последнюю — перед уборкой. Количество опрыскиваний зависит от степени развития болезни и условий погоды.

Фомоз (сухая гниль) поражает рассаду, всходы, взрослые растения первого года и семенники. На семядолях и листьях образуются расплывчатые пятна с пикнидами гриба (черные точки). На рассаде болезнь проявляется в виде черной ножки. В период образования кочана поражаются кочерыги, гриб проникает в корни и разрушает их, растения при этом увядают. Нередко болезнь проявляется также на верхних кроющих листьях кочана, образуя на них сухие расплывчатые пятна с пикнидами. На черешках, стеблях, кочерыгах, корнях, цветоносах и стручках семенников появляются удлиненные бурые пятна с темными точками. Пораженные ткани корней, кочерыг и стеблей разрушаются, превращаясь в сухую гниль. Заболевание особенно вредоносно на семенниках. Развитию болезни благоприятствует жаркая и сухая погода во время вегетации.

Инфекция сохраняется на остатках пораженных растений, передается с семенами и маточными растениями. В почве на растительных остатках инфекция сохраняется до двух и более лет.

Меры борьбы. Прогревание семян в горячей воде (50°) в течение 10 минут с последующим охлаждением. Чередование культур, крестоцветные возвращать на прежнее место следует не ранее чем через 3—4 года. Сбор и уничтожение пораженных растительных остатков, глубокая зяблевая вспашка или перекопка почвы. Тщательная браковка рассады перед высадкой в открытый грунт. Опрыскивание семенников теми же препаратами, что и против альтернариоза.

Ложная мучнистая роса (пероноспороз) поражает рассаду, взрослые растения и семенники крестоцветных культур (капуста, редька, брюква, редис, репа и т. д.). На верхней стороне семядолей и листьев рассады образуются расплывчатые желтоватые пятна, которые при благоприятных условиях для гриба увеличиваются и охватывают весь лист. С нижней стороны на пятнах появляется слабый мучнистый налет. Сильно пораженные листья преждевременно отмирают. Рост рассады задерживается. При раннем развитии болезни, когда образуется налет на семядольных листочках и покрывает их сверху и снизу, растения обычно погибают. После высадки рассады в грунт развитие болезни приостанавливается. Однако в дождливую погоду с температурой в 10—15° и осенью пероноспороз вновь начинает развиваться на нижних листьях. Развитие болезни продолжается и в период хранения.

У семенников поражаются листья, стебли и стручки, на которых появляются темные пятна. Во влажную погоду на них образуется мучнистый налет, пораженная ткань засыхает. Семена при этом становятся щуплыми, имеют низкую всхожесть.

Инфекция сохраняется на маточных растениях, пораженных растительных остатках и передается семенами.

Меры борьбы. Сбор и уничтожение растительных остатков, браковка зараженных маточников, заготовка семян со здоровых семенников. Прогревание семян в горячей воде (48—50°) в течение 20 минут с последующим охлаждением их. Умеренный полив, регулярное проветривание парников и рассадников, не допускать загущенных посевов. Семенники опрыскивают теми же препаратами, что и при развитии альтернариоза, фомоза.

Серая гниль поражает многие овощные культуры в период хранения, а также всходы и семенники. Пораженные кочаны и корнеплоды покрываются пушистым темно-серым налетом. При сильном развитии болезни ткани ослизняются и загнивают. Капуста и корнеплоды заражаются еще в поле в конце вегетации, особенно в сырую погоду и при наличии повреждений насекомыми и т. д. Развитию болезни в хранилище способствуют повышенная влажность и температура. При хранении пораженные кочаны сгнивают. У пораженных всходов темнеют корешки и корневая шейка, затем они утончаются и загнивают. При высадке больных маточников в поле происходит загнивание кочерыг и корней, а затем и полная гибель семенников. Инфекция сохраняется в почве на растительных остатках и в поле на пораженных листочках.

Меры борьбы. Своевременно убирать здоровые маточные растения, оставляя на кочанах 2—3 кроющих зеленых листа. Не допускать подмораживания, механических повреждений овощей во время уборки и при перевозках. На хранение закладывать здоровые и неподмороженные кочаны, предварительно опылив их мелом (1,5—2 кг на 100 кг капусты), и хранить при температуре около 0°. После завершения хранения хранилище тщательно очищают от растительных остатков и других отходов, дезинфицируют его раствором извести (1,5—1    кг на 10 л воды).

Белая гниль поражает капусту в июле, чаще — к концу лета, сильнее — на тяжелых суглинистых почвах. Загнивают нижние листья и корневая шейка. Наружные листья кочанов становятся слизистыми и покрываются обильным белым мицелием гриба. Особенно вредоносно заболевание в условиях хранения. Больные кочаны быстро сгнивают и заражают соседние. После высадки пораженных маточников в поле развивающиеся из них растения вскоре погибают. Развитию болезни благоприятствует высокая влажность. Инфекция сохраняется в почве, на маточниках и растительных остатках.

Меры борьбы те же, что и с серой гнилью.

Фузариозное увядание (желтизна) поражает рассаду и взрослые растения. Сильно пораженная рассада обычно погибает, а растения со слабыми признаками болезни попадают в поле и являются источником инфекции. В годы с жарким и сухим летом происходит массовое увядание растений, они становятся желто-зелеными. В результате поражения сосудистого кольца черешков листья опадают. Кочаны развиваются кривыми, сосуды становятся темными. Кроме капусты поражаются и другие крестоцветные растения. Гриб сохраняется в почве длительное время, проникает в растения через корни и поражает сосудистую систему.

Меры борьбы. При появлении заболевания в парниках и рассадниках больную рассаду нужно уничтожить, а почву заменить или продезинфицировать химическим или термическим способом. Высаживать в открытый грунт только здоровую рассаду. В жаркую сухую погоду необходимо проводить полив растений.

Бактериальные болезни. Сосудистый бактериоз поражает капусту и другие крестоцветные культуры, но особенно вредоносно заболевание на семенниках. Бактерии сохраняются и передаются с семенами. Болезнь проявляется в поле через 2—3 недели после высадки рассады. Листья увядают и желтеют, происходит почернение жилок. На срезе черешка и кочерыги заметны пораженные сосуды темного цвета. Кочаны ослизняются и загнивают. При позднем развитии заболевание мало заметно, а на следующий год из пораженных маточников развиваются больные растения, которые затем погибают или дают низкий урожай зараженных семян. Развитию болезни способствует теплая дождливая погода. Во время вегетации растений бактерии распространяются дождем, ветром, насекомыми и т. д.

Инфекция сохраняется в почве на пораженных растительных остатках, передается с пораженными семенами и маточниками.

Слизистый бактериоз поражает капусту и многие другие овощные культуры (морковь, брюкву). Чаще всего он развивается на ослабленных и поврежденных растениях. Развитие болезни начинается обычно у основания листьев. Пораженные листья ослизняются, темнеют. Внутри кочанов развивается мокрая гниль с резким неприятным запахом. Сильно пораженные кочаны сгнивают в поле, они легко отделяются от кочерыг. На слабо пораженных кочанах болезнь продолжает развиваться в условиях хранения. При высадке больных кочерыг в поле наблюдается гибель семенников в начале вегетации. На листьях рассады образуются маслянистые пятна, которые увеличиваются и сливаются. Развитию болезни благоприятствуют высокая температура и влажность.

Инфекция сохраняется на поверхности семян, на растительных остатках и передается с посадочным материалом маточников.

Меры борьбы с бактериозами. Хранение капусты при температуре около 0°. Чередование культур. Возвращать капусту на прежнее место через 4—5 лет. Сбор и уничтожение растительных остатков после уборки. Отбор здоровых маточных растений на хранение и тщательная браковка их перед высадкой. Удаление с поля и уничтожение сильно пораженных растений в период вегетации. Прогревание семян в воде при температуре 50° в течение 20—30 минут с последующим охлаждением в холодной воде.

Общие мероприятия по борьбе с вредителями и болезнями капусты и других крестоцветных культур. Чередование культур. Возвращать капусту на прежнее место через 5—б лет, уборка и уничтожение растительных остатков, глубокая зяблевая вспашка или перекопка участка после уборки урожая. Борьба с сорняками на участке и вокруг него, тщательная обработка почвы, внекорневая подкормка растений хлористым калием и суперфосфатом (5 г хлористого калия и 10 г суперфосфата на 10 л воды) перед началом яйцекладки капустной и репной белянки, капустной совки и при появлении капустной тли.

Против вредителей перед высадкой кочерыги маточников обмакивают в болтушку из глины и коровяка (ФБМ,

3   %-ный дуст, 30 г на 10 л смеси, или ГХЦГ, 12 %-ный дуст, 200 г на 10 л смеси). Опрыскивают семенники фосфамидом (40 %-ный к. э., 10 г на 10 л воды) или антио (25 %-ный к. э. 10 г на 10 л воды) при появлении вредителей со времени начала бутонизации до цветения и после него с интервалами через 10—12 дней, а против болезней— 1 %-ной бордоской жидкостью (100 г извести и 100 г медного купороса на 10 л воды) или купрозаном (80 %-ный с. п., 50 г на 10 л воды).

Своевременная уборка маточных растений без признаков заболеваний, подмораживания, механических и других повреждений.

Размещение капусты рядом с цветущими зонтичными культурами (укроп, семенники моркови и др.).

Замена почвы в парниках и рассадниках или дезинфекция ее химическим или термическим способом.