Утки

В приусадебном хозяйстве от одной утки за весенне-летний период можно получить до 100 яиц и вырастить из них до 50 утят с конечной живой массой каждой птицы 2 кг. Утки менее требовательны к температурным условиям содержания, но при понижении температуры в помещении ниже 0 градусов прекращают яйцекладку. Наиболее распространены следующие породы уток: пекинские, украинские, мускусные и отдельные кроссы уток, полученные в результате скрещивания.

Уток можно выращивать и без водоема, ко это потребует несколько большего расхода кормов. Суточных утят содержат в клетках или на полу с плотностью посадки 20—25 голов на 1 м2 пола, после 20-дневного возраста плотность посадки снижают до 10—13 голов. Температуру в помещении первую неделю поддерживают на уровне +30 градусов, затем постепенно ее снижают до 16—18 градусов к трехнедельному возрасту. В первый день применяют круглосуточное освещение, затем к 10-му дню жизни птиц световой день сокращают до 16 часов.

Утята быстро растут и достигают к двухмесячному возрасту массы 1,8—2,2 кг, Нежирное мясо получают от утят мускусных пород.

Для уток устанавливают гнезда на высоте 10—20 см от пола в виде ящика размером 0,5Х 0,5X 0,4 м. Температуру поддерживают в помещении 14—16 градусов.

Лучшей наседкой для утят является утка, которая вместе с выводком плавает по водоему, ищет естественный корм и защищает уток. Однако можно выводить утят и под курицей. В таком случае выпускать на водоем утят нецелесообразно: это волнует курицу-наседку, которую утята не слушают, забираясь сразу в воду. Часто во время насиживания яйца под уткой портятся. Это происходит оттого, что белок утиных яиц не обладает бактерицидными свойствами, что присуще белку куриных яиц.

Утки относительно хорошо переваривают клетчатку, но содержание ее не должно превышать в сухой корме более 7 %. При кормлении уток сухим кормом длина кормушки определяется из расчета 4 см на голову, а поилки — по 2 см на голову. При кормлении влажными мешанками длину кормушки делают несколько большей. При составлении влажного корма широко используют снятое молоко, кухонные отходы, зерноотходы, овощи, ботву и др. Утки плохо едят зерно ячменя. Поэтому его лучше замачивать в теплой воде на 10—20 часов и в той же воде давать уткам.

В сухом веществе рациона для уток 70—80 % должно приходиться на долю зерновых и мучнистых кормов, 3— 5 % — высокобелковых кормов растительного и 2—5 % — кормов животного происхождения, 5—10 % — на долю травы, ботвы, корнеклубнеплодов и 2—4 % — минеральных кормов.