Мини-ферма на даче

На дачном участке без больших затрат времени и средств можно получить яйцо, мясо, пух, мед и другую продукцию. Для этого достаточно иметь в своем подсобном хозяйстве по нескольку кур, кроликов, пчелосемей. При этом требуется обязательно соблюдать ветеринарно-санитарные правила и не мешать нормальному отдыху других членов садоводческого товарищества.

Куры

В центральных районах России в личных хозяйствах от кур можно получать яйцо и мясо в течение всего года. Для этого не требуется дорогостоящих помещений, а также дефицитных кормов и больших затрат времени.

В современном птицеводстве различают птицу двух типов: несущих яйца с белой и окрашенной скорлупой (розовая и коричневая). Первый тип птицы (белые яйца) был создан на основе породы леггорн, второй (коричневые яйца) — с участием пород нью-гемпшир и род-айланд. Птица белых пород является представителем яичного, а коричневых — мясо-яичного направлений.

В приусадебных хозяйствах общее признание получили куры мясо-яичного направления (род-айланд, нью-гемпшир, корнйш, московские и др.), с меньшей яйценоскостью (140—160 яиц в год), но с большей массой яиц (60—64 г). Взрослые куры весят 3,3—3,6 кг, а петухи — до 4,3 кг.

Температура воздуха в помещении для содержания птицы должна быть в пределах от -2 до +27 градусов. При более низких температурах птицы обмораживают гребни и сережки, прекращают нестись, потребляют в 1,5 раза больше корма; при более высокой температуре у птиц ухудшается аппетит, в результате чего они потребляют меньше корма, снижается их упитанность и продуктивность, куры несут яйца с тонкой скорлупой и без скорлупы.

В помещении птичника оборудуют насесты из деревянных брусков или жердей диаметром 4—6 см, располагают их напротив окон в стороне от сквозняков на высоте 0,8— 1,2 м от пола для легких пород и на 0,6—0,8 м для тяжелых.

В укромном месте помещения устанавливают гнезда из расчета одно гнездо на пять-шесть кур. Для гнезд можно использовать обычные деревянные ящики.

Особое внимание следует уделить конструкции кормушек, которые должны удовлетворять следующим требованиям: минимальные потери корма и простота обслуживания. Длина кормушки зависит от поголовья птицы: 10—15 см на каждую курицу.

Куры яичных линий начинают нестись в возрасте 4,5— 5 месяцев, а мясо-яичных линий — на 1 —1,5 месяца позже. В это время продолжительность светового дня должна составлять 12 часов. Затем до 8—9-месячного возраста продолжительность светового дня постепенно увеличивается до 16—17 часов и на этом уровне остается до конца продуктивного периода.

Для получения пищевых яиц наличие в стаде петуха совсем не обязательно. Часто куры без петуха несутся лучше. Но получить без него яйца для выведения цыплят нельзя. К тому же петух украшает стадо кур и вносит в его жизнь много забавного и интересного.

В кормлении кур используют следующие группы кормов: углеводистые, белковые, минеральные, витаминные и ряд добавок. К углеводистым кормам относят зерно злаков (кукуруза, пшеница, просо, ячмень, овес, сорго, чумиза и др.), картофель и корнеплоды с бахчевыми, крупы и отходы мукомольного производства (отруби, мучки, мельничная пыль). Белковые корма содержат много протеина и делятся на корма животного (рыбная, мясокостная, мясоперьевая мука, молоко цельное и снятое, творог и др.) и растительного (зерна бобовых, дрожжи, жмыхи и шроты, мука из бобовых трав и крапивы) происхождения. Витаминные корма являются источником витаминов и провитаминов (молоко цельное, мука из различных трав и ботвы овощных растений, хвойная мука, морковь, зеленая трава). Минеральные корма (ракушка, мел, известняк, фосфаты кормовые, соль поваренная, соли макро- и микроэлементов) служат источником минеральных веществ: кальция, фосфора, натрия, хлора, железа и др. Применяют также лечебные препараты (по назначению ветеринарного врача).

Птицу следует кормить кормосмесями, основу которых составляют концентрированные корма (зерна злаков и бобовых, отруби пшеничные, жмыхи, шроты и др.). Для кормления птицы используют также остатки пищи, отходы кухни, ботву овощей и зеленую траву, которыми можно заменить значительную часть дефицитных зерновых кормов.