На узких грядках

Метод узких гряд (метод Миттлайдера) на естественной почве, без предварительного внесения навоза и других компонентов — наиболее доступный вариант для овощеводов. По этому методу можно получить на любой, даже истощенной земле, много продукции с малой площади. Он не требует ничего, кроме ручных огородных инструментов — лопаты, граблей и плоской тяпки, и рассчитан на применение минеральных удобрений и воды для полива.

Метод Миттлайдера охватывает все стороны овощеводства: планировку огорода, разбивку на гряды, подготовку почвы, посев семян и высадку рассады, полив и подкормку растений, подвязку и подрезку их, предохранение от сорняков, болезней и вредителей.

Если участок горизонтальный, то наилучшее направление гряд с севера на юг. Если же он имеет наклон, то гряды лучше располагать по контуру склона.

Гряды — особые. Они имеют стандартную ширину — 45 см, поэтому их называют «узкими грядами». Эта ширина должна выдерживаться строго. Длина гряд может быть любой — 3, 6, 9 м.

Отличительная особенность метода — широкие проходы между грядами. Они имеют ширину 105 см. Гряды плюс проход составляют 1,5 м. Проходы можно уменьшить до 75—60 см, но в этом случае все культуры придется подвязывать для вертикального выращивания.

Другой отличительной особенностью узких гряд является то, что они не приподняты над общей поверхностью огорода, а находятся почти на одном уровне с проходами. Поверхность их должна быть совершенно горизонтальной, ровной, что важно для правильного питания и увлажнения растений.

Гряды и проходы между ними не меняют местами 7— 10 лет, проходы к тому же и не перекапывают. Таким образом облегчается борьба с сорняками: в проходах их семена остаются похороненными на эти годы и пойдут в рост, если после перекопки окажутся на поверхности.

Гряды размечают с помощью веревок, вбивая колышки в почву по всем четырем углам. Ежегодно по ним восстанавливают форму гряд после каждой смены культур.

Удобрения на грядки вносят весной, в день посева. Они состоят из огородной смеси № 1 (900 г), содержащей известь (для кислых почв), гипс (для нейтральных и щелочных), бор, и смеси № 2 (450 г), включающей основные удобрения: азот, фосфор, калий, магний и некоторые микроэлементы. Смесь вносят раздельно: сначала на поверхность почвы равномерно рассыпают известь, потом в нее вносят смесь № 2. Почву перекапывают. Тщательно формируют грядку. Она не приподнята над уровнем проходов, но «отсоединена» от проходов бортиками высотой 8—10 см. Таким образом, расстояние между бортиками — 30—35 см. Бортики должны быть сделаны и с торцевых сторон гряды. Они имеют большое значение для рационального использования удобрений и поливной воды.

Подготовленную грядку засевают в день приготовления. Это важно для соблюдения рациональной технологии уничтожения сорняков.