Розділ 12

ДОГЛЯД ЗА ВРОЖАЄМ

НОРМУВАННЯ ВРОЖАЮ

Необхідність регулювання плодоношення викликається наростанням урожаїв з віком плодових дерев, зниженням якості плодів, виникненням і посиленням періодичності плодоношення.

При надмірному цвітінні для зменшення періодичності плодоношення та підвищення якості плодів необхідно зменшити кількість квіткових бруньок, квіток і плодів на деревах.

При проріджуванні квіток і зав’язі врожай плодів не знижується, але стабілізується плодоношення, підвищується якість (величина, вирівняність, забарвлення) і економічна ефективність виробництва. Проріджуючи вручну, у суцвітті залишають не більше одного плоду і після цього у яблуні, груші і персика з урахуванням стану листкового апарата між плодами залишається відстань 10—20 см. У промисловому плодівництві встановлена можливість раннього проріджування квіток і зав’язі хімічними препаратами. Хімічне прорідження квіток і зав’язі здійснюється тільки у поєднанні з надійним перехресним запиленням частини квітки.

Застосування препаратів основане на використанні неодночасного розпускання квіток у суцвітті. Наприклад, у яблуні найбільш цінний центральний бутон переважно випереджає у темпах розвитку інші, а у груші, навпаки, розкривається останнім.

До основних факторів, які визначають ступінь хімічного проріджування квіток і зав’язі і впливають на його результати, крім сортових особливостей і метеорологічних умов, належать поєднання препаратів, їх концентрація і норми витрати розчину, період обприскування і стан дерева, а також надійність перехресного запилення тієї частини квітки, із якої сформується повноцінний урожай.

В умовах виробництва краще недостатньо прорідити квітки і зав’язь, ніж втратити надто велику кількість плодів. Недостатній ступінь проріджування можна виправити, а надмірний — не можна. Краще починати проріджування розчином знижених концентрацій. На ранньому етапі ембріогенезу не завжди можна визначити як будуть зав’язуватися плоди, навіть при великій кількості бджіл на квітках. Тому перевагу потрібно віддавати дворазовому проріджуванню — спочатку квіток, а потім, при необхідності — зав’язі.