Вишня

Простые вишни произошли от естественного скрещивания дикой степной вишни с черешней и последующих пересевов семян. Вишни вишне-черешневой группы возникли от повторного скрещивания простых вишен с черешнями. При дальнейшем скрещивании с черешнями появляются вишни- дюки.

По силе роста вишни делятся на три группы: слаборослые — Любская, Плодородная Мичурина, Майка, Келерис, Кистевая, Норд стар и другие; среднерослые — Гриот остгеймский, Черноксрка, Склянка, Жуковская; сильнорослые — Подбельская, Анадольская, Мелитопольская ранняя и другие.

У большинства сортов простой вишни цветковые почки в основном формируются на однолетнем приросте (Чернокорка, Гриот остгеймский), и только частично на букетных веточках. Вишнечерешни и дюки чаще плодоносят на букетных веточках, но с возрастом плодовые почки появляются и на более коротком однолетнем приросте (Подбельская). Небольшая часть сортов этой группы плодоносит только на однолетнем приросте (Июньская, Шпанка донецкая).

Деревья вишни живут до 16—25 лет. В благоприятных условиях с залеганием грунтовых вод до 3—4 м — 35—40 лет; на бедной смытой сухой почве после засушливых лет могут погибнуть в 16—17-летнем возрасте.

На юго-востоке Украины вишня отличается сниженной засухоустойчивостью, требованием к качеству почвы и занимает по этим показателям второе место после сливы. Периодически после сильных засух наблюдается ухудшение состояния деревьев, уменьшение облиственности, быстро теряется нормальный прирост, и дерево нуждается в легком омоложении. После наиболее суровых зим и засух усиливается отламывание ветвей у деревьев всех сортов, особенно при выращивании на бедной смытой почве, где сильнорослая Подбельская становится среднерослой, а среднерослые деревья Чернокорки становятся слабыми, крона редкой.

Все районированные сорта имеют достаточно высокую морозостойкость цветковых почек. В отдельные годы, особенно после засушливого лета и осени или после мороза по зеленому конусу, наблюдается частичная гибель цветковых почек у Чернокорки, Подбельской и других сортов. В первую очередь погибают цветковые почки в нижней части кроны и на однолетнем приросте. В северной половине Ворошиловградской области Подбельская часто теряет все цветковые почки. Наиболее морозостойкие цветковые почки у Любской, Гриота остгеймского, Жуковской, Склянки. Сильная и частая гибель цветковых почек отмечена у Шпанки ранней, Анадольской, Английской ранней и других сортов.

По срокам цветения районированные сорта вишни распределяются так: раннецветущие — Подбельская и Гриот остгеймский; среднецветущие — Чернокорка и Склянка; поздноцветущие — Любская и Жуковская. Все сорта расцветают за 5—6 дней. Цветут обычно 2—7 мая, редко на 3—5 дней раньше и очень редко на 2—3 дня позже.

По биологическим особенностям, связанным с опылением, существуют сорта самоплодные и самостерильные. К небольшой группе самоплодных вишен относятся Любская, Норд стар, Нефрис, Келерис, Бирюлевская 4—10 и 18—3, Кистевая и другие. Все они созревают поздно — за неделю или несколько дней до Любской. Причем саморегулирующая, полностью самоплодная только Любская, она даёт 20—40 % завязи. Остальные сорта имеют самоплодность не больше 10—15 % и требуют доопыления.

К полностью самостерильным относятся большинство вишнечерешен. Многие из них имеют частично или полностью стерильную пыльцу, и поэтому при совместной посадке они в основном слабо плодоносят. Очень многие несамоплодные вишни взаимно плохо опыляют друг друга, но даже хорошие опылители могут стать плохими в такую частую у нас плохую, холодную погоду во время цветения.

Для лучшего опыления вишен на приусадебных участках должны рядом расти несколько сортов черешен (опыляющие друг друга) и сорта вишни. Все размножаемые в Донбассе сорта вишни хорошо опыляются черешнями, но не опыляют последних.

В Донбасс нельзя завозить сорта вишни из других областей, потому что больше половины всех существующих сортов имеют низкую засухоустойчивость рыльцев пестика и в обычном сухом воздухе во время цветения, свойственном Донбассу, плохо плодоносят.

Если при посадке углублена корневая шейка, большинство сортов может дать отдельные собственные корни и поросль, которую можно использовать для размножения сорта. Нежелательно только использовать поросль Чернокорки, которая даёт её избыточное количество.

Районированные copтa. Подбельская. Немецкий сорт. Крона округлая, средней густоты, сильнорослая. У основания кроны часто бывают острые углы, что при ухудшении ухода и потере прироста ослабляет рост дерева, приводит к отчахиванию ветвей.

Плохой опылитель для всех районированных сортов, лучшие опылители — любые сорта черешни. Среди черешен она даёт 40—100 кг с дерева, но Подбельскую нежелательно сажать на восточных склонах, где она значительно слабее плодоносит. Вступает в плодоношение поздно, на 7—8-м году, но дает крупные, темно-красные десертные плоды. Даёт лучшие продукты переработки.

Чернокорка. Украинский сорт. Деревья среднерослые, с плоско-округлой плакучей кроной, при плохом уходе может стать более слаборослой. Из-за поражения вирусом некротической кольцевой пятнистости в период созревания ежегодно желтеет и осыпается часть листьев. Морозостойкость древесины и цветковых почек немного ниже, чем у Любской и Гри- ота остгеймского, но после подмерзания деревья быстро поправляются. Плоды вышесреднего размера, темно-красные, кислые, созревают рано — к 15—20 июня, дают хорошие продукты переработки. Среди вишен может давать 15—25 кг плодов с дерева, при лучшем опылении до 60 кг. Лучшие опылители — вишня Любская, но она не всегда успевает полностью'опылить цветки, Так как зацветает на 2 дня позже. Более надежные опылители — черешня Ярославна, Дончанка, Аэлита и другие. До 25 % черешен — средние опылители для Чернокорки.

Гриот остгеймский. Старинный испанский сорт. В ряде областей Украины размножается под именем Самсоновки. Деревья среднерослые, округлые, с очень густым ветвлением. Размножаются вплоть до Подмосковья, высокоурожайный сорт с десертными темно-красными плодами среднего размера, среднего срока созревания. При перезревании осыпается. Плоды универсальные, пригодны для всех видов переработки. Сорт может регулярно давать 40—100 кг плодов с дерева, если посажен среди черешен. Все сорта черешни — хорошие опылители. Лучшие — Дончанка, Ярославна, Мелитопольская ранняя, Аэлита, Уголек, Ранняя розовая и другие. Из районированных сортов вишни в годы с солнечной теплой погодой во время цветения хорошо опыляется только Склянкой, но она зацветает на 1—2 дня позже. При опылении черешнями дает лучший непорослевой подвой для черешни. Деревья нуждаются в ежегодном прореживании кроны. Как и у всех сортов, на более бедной почве с 10—12-летнего возраста уже надо начинать легкое омоложение, и делать его 2—3 раза за жизнь дерева.

Любская. Старинный русский сорт. Деревья сравнительно слаборослые, очень скороплодные, высокоурожайные. Идеально самоплодный сорт, даёт 20—25 % завязи от самоопыления, при прореживании дерева — до 40 %. Единственный сорт, который можно сажать односортными кварталами. При полном плодоношении может давать 50—80 кг с дерева. Несовместим с Магалебкой. Обычно после засух погибает до половины деревьев. Нуждается в размножении на вишневом и черешневом подвоях. Сорт недостаточно засухоустойчив. У него самая высокая морозостойкость цветковых почек среди всех районированных сортов. Любскую надо высаживать на хороших почвах, в засушливой зоне давать минимальное орошение перед созреванием плодов. Чтоб её деревья жили и плодоносили от 18 до 20 лет, начиная уже с 6-летнего возраста, надо ежегодно проводить выборочное легкое омоложение. Дает хорошие продукты переработки.

В Горловке и других городах в коллективных садах размножаются корнесобственные деревья Любской, которая там называется Кузнецовкой. Любская недостаточно устойчива к коккомикозу.

Склянка. Украинский сорт. Деревья от среднерослых до сильнорослых с плоско-округлой кроной, средней густоты, ежегодно даёт в зависимости от возраста 30—80 кг плодов с дерева. Самоплодный раносозревающий сорт с розовыми плодами среднего размера, хорошего вкуса, не осыпается. Плоды пригодны для переработки на сок, варенье, детские компоты. Единственный самоплодный среди ранних сортов вишни.

Жуковская. Выведена в Мичуринске. Деревья среднерослые с плоско округлой кроной. Вишнечерешня с высокой морозостойкостью цветковых почек. Районирована для северной половины Ворошиловградской области, может размножаться на севере Украины. В других зонах Донбасса плодоносит слабо, потому что страдает от сниженной засухоустойчивости рыльцев пестика. Плоды среднепозднего срока созревания, среднего размера, темно-красные, хорошего вкуса.

Ребатская красавица. Западно-европейский сорт. Деревья сильнорослые, крона округлая. Вишнечерешня с почти темнокрасными плодами среднего размера, хорошего вкуса, созревает в средний срок. Редко даёт хороший урожай. Районирована в Ворошиловграде кой области.

Перспективные несамоплодные сорта: Июньская, Донецкая вишнечерешня, выведена И. И. Сидоренко. Деревья сильнорослые, округлые. Плоды очень раннего срока созревания, темно-красные, вышесреднего или среднего размера, хорошего вкуса. Без орошения после 10-летнего возраста деревья расчахиваются.

Тургеневка. Орловский сорт. Сравнительно слаборослая вишнечерешня со слабой самоплодностью. Плоды вышесреднего размера, темно-красные, кисловатые, среднепоздние. Хорошо плодоносит рядом с Любской и другими самоплодными вишнями, черешнями.

Малышка. Саратовский сорт. Слаборослая вишнечерешня с крупными темно-красными ранними хорошего вкуса плодами. Хорошо опыляется самоплодными вишнями и черешнями.

Уйфергови фюртиш Панду. Венгерский сорт. Дерево сильнорослое. Ежегодно хорошо плодоносит среди черешен. Плоды почти тёмно-красные, хорошего размера и вкуса.

Выделено ещё несколько сортов вишни, ежегодно хорошо плодоносящих среди черешен. К ним относятся вишня с десертными плодами — Валентина, мичуринский сорт Герой ранних и другие.

Самоплодные сорта. Келерис. Датский сорт. Деревья слаборослые. Плоды темно-красные, хорошего размера и вкуса, среднепоздние. Ежегодно обильно плодоносит. Недостаточно устойчив к коккомикозу.

Норд стар. Американский сорт. Деревья слаборослые, плоды среднего размера, красные, хорошего вкуса, среднепоздние.

Нефрис. Польский сорт. Деревья относительно слаборослые. Плоды вышесреднего и среднего размера, темнокрасные, хорошего вкуса, среднепоздние. Недостаточно устойчив к коккомикозу.

Бирюлевская 4—10. Московский сорт. Деревья относительно слаборослые, крона плоскоокруглая. Плоды темно-красные, с бордовым оттенком, от среднего до вышесреднего размера, хорошего вкуса, среднепоздние. Желательно выращивать на западном склоне.

Бирюлевская 18—3. Московский сорт. Деревья с округлой кроной, ежегодно обильно плодоносят. Плоды вышесреднего размера, темно-красные, хорошего вкуса, кисловаты, но менее кислые, чем Любская.

Сеянец Ширпотреб 12—20. Единственная из самоплодных слаборослых вишен с десертными плодами типа Гриота ост- геймского.

Шпанка донецкая. Среднерослая частично самоплодная вишнечерешня с очень крупными ранними розовыми плодами. Кислотность плодов на уровне одновременно созревающей Чернокорки. Осень скороплодная, плодоносит только на однолетнем приросте.

Проходят испытание ещё несколько крупноплодных, с весом плодов до 8—10 г новых донецких форм вишни. Плоды темно-красные, всех срохов созревания, часть с десертным вкусом.

Неперспективные, но размножаемые населением порослью сорта вишни: Гриот украинский, или простая вишня. Деревья сильнорослые, с недостаточно морозостойкими цветковыми почками. Даже при хорошем цветении редко хорошо плодоносят. Черешней не опыляется. Плоды среднего размера, темно-красные, с кислотой, дают хорошие продукты переработки, но варить лучше без косточек, в которых нередко бывает избыток синильной кислоты.

Майка — порослевая слаборослая ранняя несамоплодная вишня. Плоды темно-красные, терпкие и кислые, среднего размера, созревают вместе с Чернокоркой, ко хуже последней. Вероятно, опыляется Гриотом украинским и другими вишнями, поэтому часто хорошо плодоносит.

Перспективные сорта. Орленок. Сорт Орловской плодово- ягодной опытной станции. Дерево среднерослое, крона округлая, средней густоты. Обладает высокой зимостойкостью. Сорт скороплодный, вступает в плодоношение в 3—4-летнем возрасте. Урожайность средняя, ежегодная, 8—12 кг с дерева в 6-летнем возрасте. Плоды средней величины, 2,5—3 г, кожица и мякоть темно-красные, кисло-сладкого вкуса, пригодны для использования в свежем виде и приготовления компотов. Отличаются очень ранним (начало июня) сроком созревания плодов.

Элитный сеянец 10420 — Орловской плодово-ягодной опытной станции. Получен от скрещивания Жуковской и Любской. Дерево низкорослое, кустовидной формы. Цветковые почки устойчивы к минусовым температурам юго-востока Украины. Сорт устойчив к заболеванию коккомикозом. Плоды крупные — 4,5—5,5 г, кисло-сладкого вкуса. Вступает в пору плодоношения рано, на 2—3-й год после посадки. Среднего срока созревания. ІІлодьі пригодны как для технической переработки, так и для употребления в свежем виде. Урожайность высокая.

Гибридная форма № 10730 — Орловской плодово-ягодной станции. Получен от скрещивания Жуковской с Золушкой. Дерево устойчиво к морозам. Плоды весом 3—4,5 г имеют высокие вкусовые качества.