УХОД ЗА САДОМ
Обработка почвы
На небольшом участке садовод-любитель часто размещает не только плодовые и ягодные насаждения, но и виноград, цветы, овощи. Для удобства проведения обработок по защите растений от вредителей и болезней эти культуры лучше высаживать на отдельных участках. На каждом из них почву содержат в соответствии с требованиями выращиваемой культуры.
Наиболее благоприятные условия для приживаемости и роста деревьев создаются в том случае, если почва вблизи их корневой системы содержится в рыхлом и чистом от сорняков состоянии. Уже в год посадки плодовых культур возле каждого дерева оставляют приствольный круг диаметром не менее 1,5 м. По мере роста дерева его расширяют, в радиусе приствольного круга периодически проводят перекопку и мотыжение почвы. Перекопку выполняют лопатой или садовыми вилами. То или иное орудие выбирают, как правило, в зависимости от механического состава почвы, времени обработки, видов произрастающей сорной растительности. Так, осенью предпочтение отдают лопате, поскольку ею лучше, чем вилами, можно произвести оборот пласта, заделать растительные остатки и удобрения, обеспечить крупнокомковатую или глыбистую структуру. Исключение представляет тот случай, если почва сильно засорена корневищными злаками, например пыреем. Здесь для перекопки больше подходят садовые вилы, с помощью которых корневища сорняка полностью извлекаются из почвы.
Забота о почвенном плодородии весной. Весной во всех случаях перекопку лучше всего производить садовыми вилами. Их зубья при погружении в почву преодолевают меньшее сопротивление, чем лопата, тем самым облегчают труд садовода. Глубину перекопки почвы следует определять в зависимости от глубины расположения корней выращиваемых растений. Возле деревьев семечковых пород почву перекапывают на глубину 15—20 см, а возле насаждений косточковых — на 12—15 см. Ближе к штамбу копают мельче, а дальше к периферии — глубже. Чтобы меньше повреждать корни плодовых деревьев, лопату или садовые вилы каждый раз ставят так, чтобы их плоскость ребром была направлена к штамбу.
Рано весной почву в приствольных кругах рыхлят мотыгами. После рыхления обработанную поверхность мульчируют 6—8 см слоем навоза, перегноя, торфа или сухой травы. В летний период для уничтожения сорняков и сохранения влаги в приствольном круге после каждого полива или значительного дождя почву рыхлят мотыгами. Перед каждым рыхлением мульчирующий материал сгребают с приствольного круга, а после рыхления им снова покрывают почву. В сухое лето мульчу сохраняют до осени, а в дождливое ее снимают в конце августа или начале сентября. Если для мульчирования использовалась органика, то осенью при перекопке ее заделывают в почву. Прелую солому, торф, листья, сухую траву сначала складывают в компостные кучи, а после перепревания используют как органическое удобрение.
Можно ли размещать в саду овощи и другие культуры? В молодом саду в течение первых 5—6 лет после посадки в междурядьях можно выращивать землянику, бахчевые, овощные культуры, картофель. Такая возможность обусловлена тем, что в первые годы после посадки корневая система плодовых деревьев занимает только часть отведенной им площади. Кроны еще не сомкнуты и сравнительно мало затеняют междурядья сада. Поэтому садовод-любитель в первые годы может в любом месте расширить площадь под земляникой, бахчевыми, овощными культурами и получать продукцию задолго до вступления сада в пору плодоношения. Необходимо только соблюдать плодосмены, чередуя посев различных культур.
Однако после вступления деревьев в пору плодоношения междурядные культуры необходимо размещать с учетом их видовых особенностей. Причем период их уборки не должен совпадать со временем опрыскивания плодовых деревьев против вредителей и болезней.
Земляника, которая терпимо относится к некоторому недостатку света, могла бы расти в любом месте сада. Но так как ягоды этой культуры созревают в то время, когда надо вести активную борьбу с плодожоркой, эту культуру целесообразнее размещать вблизи деревьев косточковых пород. Они не требуют обработки против плодожорки. Томаты средних и поздних сортов, перец и баклажаны можно выращивать вблизи косточковых пород, но только не возле яблонь, особенно осенних и зимних сортов. Несовместимость опять- таки обусловлена их опрыскиванием против второго поколения плодожорки.
Картофель, горох, фасоль можно выращивать вблизи деревьев зимних сортов яблони и груши. Ядохимикаты, применяемые для борьбы с вредителями этих культур, во время опрыскивания не попадают непосредственно на те части растений, которые употребляют в пищу. Тыквы и кабачки хорошо удаются как на солнечных, так и полузатененных местах у заборов, вблизи компостных и земляных куч и вообще в тех местах, где трудно вырастить другую культуру.
В плодоносящих садах по мере разрастания корней и крон площадь под земляникой, овощами, картофелем сокращают.
Когда корни деревьев освоят всю площадь сада, а надземные части их разрастутся настолько, что кроны сомкнутся и начнут сильно затенять междурядья, землянику, овощные культуры, картофель выводят из междурядий. В дальнейшем их выращивают на отдельных участках.
При недостаточном увлажнении почву в междурядьях, как и на приствольных кругах, в течение всего лета содержат в рыхлом и чистом от сорняков состоянии. При наличии надежного полива или на естественно хорошо увлажненных почвах междурядья можно занимать многолетними злаковыми травами. Однако задернять почву в междурядьях плодоносящего сада можно лишь при соблюдении следующих условий: пятишестикратный полив задерненной площади напуском воды или дождеванием; многократное, в течение всего вегетационного периода (6—10 раз за сезон), низкое скашивание травы и оставление скошенной массы на месте; внесение минеральных азотных удобрений в повышенных дозах; тщательная борьба с мышевидными грызунами.
Отдельные садоводы-любители поливные сады задерняют полевицей побегоносной. Это растение имеет мелкорасположенную корневую систему, образует хороший дерн и не является конкурентом плодовых растений. Задернение способствует лучшей работе почвенных организмов, в частности дождевых червей, обогащающих почву гумусом. Так как участки под коллективные сады выделяют, как правило, на пахотно-непригодных землях, преимущественно на склонах, то задернение может иметь большое значение для уменьшения потери наиболее плодородного слоя почвы. Уменьшить воздействие водной эрозии почвы садовод-любитель может посредством чересполосного задернения, то есть путем посева трав через междурядья или же путем задернения только узких приствольных полос.