Род ГРУША _ Pyrus L. (сем. РОЗОЦВЕТНЫЕ)

Содержит 60 видов, распространенных главным образом в странах Евразии, во флоре СССР — 36 видов. Листопадные деревья, иногда небольшие, в основном растущие в горных лесах. Светолюбивы, засухоустойчивы, нетребовательны к почве, но лучше развиваются на глубоких и рыхлых, богатых перегноем супесчаных или
глинистых. Сильно увлажненных почв и застоя влаги не переносит. Мирятся с условиями города, медоносы. Размножаются семенами, которые лучше сеять сразу после сбора. Для весеннего посева семена стратифицируют 3 месяца, затем помещают под снег. В таких случаях они дают дружные всходы и лучше развиваются сеянцы, которые нуждаются в затенении. Формируют крону естественно, поэтому при выращивании особое внимание уделяют лишь формированию штамба. Культурные сорта размножают прививкой. В озеленении широко применяются при создании групп, опушек и в одиночных посадках.

Груша уссурийская (Р, ussuriensis Maxim.). Наиболее интересный вид для условия средней полосы. Растет одиночно или небольшими группами по долинам рек, лесным опушкам, иногда на склонах в Приморском и Хабаровском краях, Амурской области, Северо-Восточном Китае, Корее. Дерево до 10— 15 м высотой при диаметре ствола до 30 см. Ствол прямой, темносерый, почти черный, молодые ветви темно-бурые. Густая, плотная, шаровидно вытянутая крона, при хорошем освещении сильно разрастаясь во все стороны, образует прекрасный шатер. Листья яйцевидные с оттянутой верхушкой и мелко-остропильчатым краем, плотные, блестящие, темно-зеленые, осенью багряно-красные. Белые, крупные, с сильным запахом цветки на длинных цветоножках собраны по 5—10 штук. Цветет до распускания листьев в течение 5— 9 дней. Опыляется только пыльцой другого дерева, чем объясняется отсутствие плодов у одиноко стоящих деревьев. Плоды от 3 до 5 см, разнообразные по форме и окраске, с сочной, но жесткой и терпкой, кисло-вяжущего вкуса, съедобной мякотью (рис. 10). Вполне съедобными плоды становятся только после лежки или будучи промороженными. Встречаются экземпляры, вкус плодов которых удовлетворительный сразу после съема. Их используют на всякого рода заготовки. Для длительного хранения плоды сушат и квасят. Обильные урожаи повторяются через 2—3 года.

Легко разводится отводками и корневыми отпрысками, семенами, которые сохраняют всхожесть 2—3 года. Норма высева семян 6   г. Сеянцы вырастают в первый год до 25 см.

В вегетацию г. уссурийская вступает в III декаде апреля, цветет в середине мая, плоды созревают в начале II декады сентября, листья окрашиваются в середине сентября, опадают к концу сентября. Не имеет себе равных по исключительной зимостойкости, побеги одревесневают полностью, побегообразовательная способность высокая,
прирост в высоту ежегодный. В раннем возрасте растет быстро, затем рост постепенно затухает.

Незаменимый подвой для культурных сортов. И. В. Мичурин отмечал, что подвои г. уссурийской принимают на себя все сорта груш, прочно срастаясь с привитым сортом. Интересна как исходный материал для гибридизационных работ при выведении морозостойких сортов. И. В. Мичуриным при скрещивании ее с южными сортами были получены: Бере зимняя Мичурина, Пролетарка и др. Хабаровский селекционер А. М. Лукашов путем скрещивания г. уссурийской с финляндской ранней получил сорта Тёма, Поля, Ольга, Лида и Внучка. Они отличаются ранним вступлениием в плодоношение, высокой и устойчивой урожайностью, зимостойкостью. П. Г. Шуранов получил несколько сортов груш-шурановок с высоким качеством плодов, более поздним созреванием их и продолжительной лежкостью.

Г. уссурийская является также прекрасным материалом для садово-парковых посадок, создания приовражных, ветроломных полос, так как имеет глубокую прочную корневую систему, относится к породам с высокими фитонцидными свойствами. В период цветения она очень декоративна, особенно на фоне темнохвойных пород, в осенний период хороша на фоне берез и елей. Неплохо переносит стрижку и обрезку, пересадку, мирится с городскими условиями, эффективно снижает городской шум. Живет до 250—300 лет. Ее розовато-бурая древесина, очень твердая, упругая и вязкая, по механическим свойствам превосходит древесину дуба, ясеня, клена, отлично красится и полируется.