1115 |
Заготівля і зберігання. Для лікарських
потреб використовують свіжі й сушені плоди (Fructus Fragariae vescae) і
сушене листя суниць (Folia Fragariae vescae). Листя заготовляють в
період цвітіння рослини. Його обривають або зрізують ножицями без
черешків, притримуючи черешок другою рукою (в противному випадку рослини
будуть вириватися з кореневищем). З кожної рослини треба брати лише
частину листків, щоб дати їй можливість відплодоносити. Зібране листя
розстилають тонким шаром на брезенті або мішковині в затінку на
відкритому повітрі або в добре провітрюваному приміщенні і сушать, час
від часу перемішуючи. Сухого листя виходить 20 %. Зберігають його в
сухих прохолодних приміщеннях без доступу сонячного світла. Строк
придатності — 1 рік. Стиглі плоди суниці збирають уранці, коли зійде
роса, або в кінці дня до появи роси. Зібрані плоди перебирають (очищають
від чашолистків і плодоніжок, відкидають перезрілі, м'яті й ушкоджені),
розкладають тонким шаром на ситах, решетах або обтягнутих марлею рамах,
прив'ялюють протягом одного дня на сонці, після чого досушують у
плодоовочевих сушарках при температурі 45—65°. Сушіння вважається
закінченим, якщо плоди при стисканні в кулаці не склеюються і не
забарвлюють долоню. Сухих плодів виходить 12,5 %. Висушені плоди
зберігають у мішках у сухих, добре провітрюваних |
приміщеннях. Строк придатності — 3 роки. Плоди і листя є у продажу в
аптеках. Хімічний склад. Листя суниці містить дубильні речовини, флавоноїди, алкалоїди (сліди), аскорбінову кислоту (у свіжому листі до 280 мг% ). Свіжі плоди суниці містять каротин (0,5 % ), вітамін С (до 50 мг% ), вітамін В, (сліди), флавоноїди (галактозид пеларго-нідину, ціанідиновий глікозид), яблучну й. саліцилову кислоти, дубильні (до 0,4 % ) і пектинові (до 1,5%) речовини, цукри (до 9,5 % ),ароматичні сполуки та солі заліза, фосфору, кальцію, марганцю і кобальту. Фармакологічні властивості і використання. Популярність плодів суниці як дієтичного і лікувального засобу пояснюється їхніми смаковими якостями, які поєднуються з широким діапазоном лікувальної дії. Плоди суниці тамують спрагу, збуджують апетит, покращують травлення, виявляють сечогінну й жовчогінну дію, мають антимікробні, протизапальні й потогінні властивості, діють як гіпоглікемічний і антитиреоїд-ний засіб. Особливо корисно споживати їх у свіжому вигляді. Позитивний терапевтичний ефект спостерігається при гіпертонічній хворобі, атеросклерозі, гастриті, виразковій хворобі шлунка і дванадцятипалої кишки, коліті, атонічному запорі, жовчнокам’яній та нирковокам'яній хворобах, захворюваннях селезінки, подагрі, цукровому діабеті та гіпохромній анемії. При жовчнокам'яній і нирковокам'яній хворобах та подагрі ефективнішим вважається приймання соку плодів по 4—6 столових ложок натщесерце. Настій сушених плодів п'ють при авітамінозі С та інших авітамінозах, ниркових і печінкових каменях, подагрі, цукровому діабеті, гіпохромній анемії, гастриті, коліті, проносі у дітей, метрорагії та простудних захворюваннях. Натомість вживання суниць протипоказане при тривалих печінкових коліках, гастритах з підвищеною кислотністю ' шлункового соку, хронічному апендициті та ідіосинкразії до суниць. Широко використовують плоди суниць і як зовнішній засіб. Свіжий сік або настій із сушених плодів використовують як протизапальний та дезодоруючий засіб для полоскання ротоглотки, як антимікробний засіб для лікування дрібних ран і порізів, у дерматології й косметиці (виводять веснянки, плями на обличчі, лікують вугри, лишаї та екземи). Для догляду за шкірою |