ГоловнаРусские названияУкраїнськи і народні назвиХвороби - лікуванняБіологічно активні речовини лікрських травВирощуванняСтаттіСад Город

 

 

Попередня сторінка


 

ДОДАТКИ


 

1. Характеристика вегетаційного періоду столових сортів картоплі в умовах Полісся і Лісостепу при технології вирощування, яка забезпечуе врожайність 200—300 ц/га (за даними Осипчука А. А., Терещенка О. І.)


 

 

 

Період від

ГЯ Л І М НО ЛП

Дата

Сорти

Період від садіння до кінця вегетації, дні

утворення врожаю товарних бульб 80— 100 ц/га, ДНІ

утворення врожаю товарних бульб 80— 100 ц/га

закінчення

вегетації

1

2

3

4

5

Вармас

90—105

Ранньостиглі 58—67 20.06—6.07

1.08—16.08

Воротинська

рання

86—100

52—65

19.06—1.07

20.07—12.08

Іскра

90—100

56—66

17.06—3.07

1.08—16.08

Незабудка

94—105

54—66

19.06—2.07

27.07—14.08

Прієкульська

рання

87—99

52—62

15.06—30.06

20.07—10.08

Пригожа 2

95—105

57—66

19.06—4.07

29.07—14.08

Адретта

105—116

Середньоранні 62—72 24.06—8.08

12.08—23.08

Мавка

109—119

69—79

27.06—10.07

12.08—2.09

Невська

} 10—117

62—73

26.06—10.07

9.08—25.08

Остара

'110—118

67—74

24.06—17.07

11.08—25.08

Чарівниця

105—116

62—72

25.06—10.07

10.08—26.08

Г атчинська

125—135

Середньостиглі

72—78 2.07—14.07

28.08—12.09

Огоньок

11—130

66—78

27.06—12.07

22.08—17.09

Зарево

131—145

Середньопізні 76—85 5.07—20.07

11.09—23.09

Ікар

130—140

74—82

3.07—16.07

1.09—15.10

Лорх

126—136

74—81

3.07—17.07

1.09—15.09

Темп

140—155

Пізньостиглі 76—92 8.07—1.08

15.09—1.10


 

2. Період найповнішого використання в умовах Полісся та Лісостепу бульб окремих столових сортів (за даними Осипчука А. А., Терещенка О. 1.)


 

* На півдні початок використання бульб настає на 10—20 днів раніше.


 

3. Урожайність та насінні якості бульб залежно від репродукції (за даними

Панченка М. Ф.)


 

Репродукція насінного матеріалу

Урожайність,

ц/га

Кількість рослин, уражених вірусними хворобами, %

візуальна

оцінка

серологічна

оцінка

 

Сорт Незабудка

 

Еліта

446

3

24

Перша

404

4

32

Друга

346

5

47

Третя

325

6

66

 

Сорт Гатчинська

 

Еліта

469

0

2

Перша

433

2

4

Друга

404

7

17

Третя

383

11

26

 

Сорт Луговська

 

Еліта

656

3

28

Перша

639

3

35

Сорт

Період *

Іскра

Третя декада червня — серпень

Незабудка

Друга половина червня — липень

Пріекульська рання

Те саме

Пригожа 2

»

Адретта

Серпень — вересень

Мавка

Серпень — травень наступного року

Невська

Друга половина липня — вересень

Чарівниця

Вересень — лютий наступного року

Гатчинська

Вересень — квітень наступного року

Воловецька

Жовтень — травень наступного року

Зарево

Друга половина вересня — травень наступного року

Поліська рожева

Те саме

Темп

Жовтень — травень наступного року


 

Продовження табл. 3.


 

Репродукція насінного

Урожайність,

Кількість рослин, уражених вірусними хворобами, %

матеріалу

ц/га

візуальна

оцінка

серологічна

оцінка

Друга

594

4

47

Третя

573

5

51

4. Оптимальне значення температури повітря й опадів для міжфазових періодів росту й розвитку картоплі (за даними Шелудякової Р. М.)


 

Фаза росту і розвитку

 

Сорти

Показники

ранньо*

стиглі

середньо

стиглі

Садіння — сходи

Температура повітря, °С Опади, мм

Тривалість періоду, днів

11,0—12,0

60—70

15—20

15,0—16,0

55—60

15—20

Сходи — початок цвітіння

Температура повітря, °С Опади, мм

Тривалість періоду, днів

15,0—16,0

80—90

25—30

17,0—18,0

70—80

20—25

Цвітіння

Температура повітря, °С Опади, мм

Тривалість періоду, днів

18,0—19,0

90—100

30—35

18,0—19,0

100—110

25-30

Кінець цвітіння —

в’янення

картоплиння

Температура повітря, °С Опади, мм

Тривалість періоду, днів

19,0—20,0

95—100

40—50

17,0—18,0

100—120

30—35

5. Урожай та якість бульб залежно від грунтових умов


 

 

6. Кількість засвоєних поживних речовин картоплею при різному врожаї бульб, кг (за даними Дорожкіна М. О.)

Урожай бульб, ц/га

Азот

Фосфор

Калій

100

56

22

127

120

67

24

153

150

84

ЗО

190

200

114

40

250

350

196

49

300

500

300

80

480


 

7. Винос картоплею поживних речовин з грунту залежно від зволоження, кг на 100 ц бульб


 

Вегетаційний період

Азот·

Фосфор

Калій

Сприятливий

50

20

83

3 надмірним зволоженням

31

16

51

Посушливий

78

26

140

8. Вплив насінного матеріалу та умов вирощування на основні компоненти продуктивності картоплі

 

 

Вплив І

на кількість

 

Маса

бульб

Фактор

рослин на 1 га

вічок

на

бульбі

стебел

бульб

Насінний матеріал

+

+

+

+

Розмір бульб Передсадивна під

+

+

+

+

готовка бульб Садіння:

+

 

+

+

+

строки

 

 

Недо

стовірно

Недо

стовірно

Ранні — позитивно Пізні — негативно

способи

+

+

+

+

Добрива Обробка посівів:

±

+

механічна

+

+

±

+

хімічна

Непра

вильні

дози

+

+

Значний

 

 

 

Продовження табл. 8.


 

 

Вплив на кількість

Маса

бульб

+

+

Фактор

Хвороби:

сходів

асиміляційного

апарата

рослин на 1 га +

вічок

на

бульбі

стебел

+

+

бульб

+

+

           

Примітка: -(- мае вплив, — не мае впливу, ± має вплив залежно від інших умов


 

9.  Допуски оптимальних значень метеорологічних факторів для одержання відповідного приросту врожаю картоплі (за даними Центрального інституту

прогнозів)


 

Можливий приріст урожаю бульб за п’ятиденку, т/га

Середнє за

Температура повітря, °С

п’ятиденку

Відносна вологість повітря о 13 год, %

Середня температура грунту на глибині 10 см, °С

Запаси прі вологи в г у II

здуктивної рунті, мм, іарі

середньо

добова

о 13 год

0—20

см

0—100

см

 

 

Піщаний грунт

 

 

 

5 і більше

14—18

18—23

55—75

14—18

20

70

4 і більше

11 — 19

16—23

50—80

12—20

15

60

3 і більше

11—20

14—24

40—99

12—20

10

55

2 і більше

7—21

5—27

40

11—21

7

60

 

 

Суглинковий грунт

 

 

45 і більше

14—19

17—23

15—70

20

60—100

3 і більше

13—23

15—28

40—80

15

50—120

1 і більше

12—30

13—30

30—85

5

20—140

10.    Вплив метеорологічних факторів на змінність ознак продуктивності

картоплі


 

Фактор

Довжина

вегетаційного

періоду

Урожай

бульб

Кількість бульб на кущі

Маса

бульби

Крохма

листість

Опади:

 

 

 

 

 

травень

Неістотний

Негатив

ний

Негатив

ний

Позитивний або неістотний

Негатив

ний


 

Продовження табл. 10


 

Фактор

Довжина

вегетаційного

періоду

Урожай

бульб

Кількість бульб на кущі

Маса Крохма- бульби листість

червень

Те саме

Те саме

Позитив

Негатив- Слабкий

 

 

 

ний

ний

липень

 

Позитив

Негатив

Позитив- Те саме

 

 

ний

ний

ний

серпень

»

Неістотний

Неістотний

Неістотний Негативний або слабкий

Температура:

 

травень

»

Неістотний

Те саме

Те саме

Неістотний

червень

Негатив

ний

Негатив

ний

Негатив

ний

Негатив

ний

Те саме

липень

Те саме

Те саме

Те саме

Те саме

Позитив

ний

серпень

Позитив

ний

»

Позитив

ний

»

Те саме

Загальний

 

 

 

 

 

вплив

 

 

 

 

 

факторів,

 

 

 

 

 

°/

/0

ЗО

44

32

37

49

 

11.   Розрахунок дози добрив під картоплю на врожай 200 ц/га


 

Показник

N

р2о5

к2о

Винос поживних речовин урожаєм 200 ц/га, кг

120

40

180

Післядія внесених мінеральних добрив під попередник (NsoPeoKeo), кг

 

8 (10 %)

16(20 %)

Післядія азоту пожнивних і кореневих решток попередника, кг

18

Використання поживних речовин з грунту, кг

ЗО

10

60

3 ЗО т/га органічних добрив вноситься поживних речовин, кг

90

45

120

Коефіцієнт використання поживних речовин з органічних добрив за 1-й рік, %

20

ЗО

50

Буде використано поживних речовин за 1-й рік з органічних добрив, кг

18

13

60


 

Продовження табл. 11.

Показник

N

Р205

К20

Потрібно поживних речовин з мі­неральних добрив, кг

54

9

44

Коефіцієнт використання пожив­них речовин картоплею в 1-й рік з мінеральних добрив, %

60

20

60

3 урахуванням коефіцієнта вико­ристання слід внести з мінераль­ними добривами, кг/га

90

45

70


 

12. Вплив мінеральних добрив на врожай і якість бульб на дерново-підзолистих грунтах (за даними Коршунова О.)


 

Позначення:

+в основному позитивний вплив або лише при незначній нестачі;

++ позитивний вплив;

+++значний позитивний вплив;

0 немає впливу або відсутні дані;

-в основному негативний вплив або лише при надмірному удобренні;

--негативний побічний вплив;

---значний негативний побічний вплив.


 

13. Вплив окремих факторів на якісні показники бульб (за Strieker N. W.1983)


 

Продовженн я табл. 13.

Позначення: + + + значний вплив; -|-+ посередній вплив; + слабкий вплив; — немає впливу.

 

14. Зміна вмісту сухої речовини та крохмалю в бульбах під час зберігання

Сорти

Ранньостиглі

Вересень

Суха реі 19,1

Листопад

ювина, % 18,8

Січень

18,0

Березень

16,4

Травень

15,7

Середньостиглі

23,4

23,0

22,3

21,9

19,8

Пізні

28,2

27,9

27,5

25,8

22,9

 

Крохмаль, %

 

 

 

Ранньостиглі

14,2

14,0

13,7

12,4

10,2

Середньостиглі

16,8

16,6

16,1

15,2

13,7

Пізні

19,4

19,1

18,6

17,9

16,2

 

Вітамін С, мг

на 100 г

бульб

 

 

Ранньостиглі

33,4

30,1

24,9

15,4

8,8

Середньостиглі

31,8

25,7

23,7

16,6

12,1

Пізні

30,9

26,8

25,1

19,8

14,3

 

 

15. Норми природних втрат маси бульб при тривалому зберіганні, % (господарства поліської та лісостепової зон)

Вид сховища

Вересень

Жовтень

Листопад

г рудень

Січень

Лютий

Березень

Квітень

Травень

Червень

Липень

Серпень

Сховище з штучним

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

охолодженням

1,0

0,6

0,6

0,5

0,5

0,5

0,5

0,8

0,8

0,8

0,8

0,8

Сховище без штуч

ного охолодження

1,3

0,9

0,7

0,5

0,5

0,5

0,5

0,9

1,1

1,8

2,0

2,5

Катати

1,4

1,0

0,7

0,4

0,4

0,4

0,7

0,9

1,5


 

16. Вміст основних поживних речовин та енергетична цінність картоплі і деяких інших продуктів (на 100 г їстівної частини продукту)*


 

Хліб Ялови- Речовина пшенич- чина ний вирізна

Молоко Картоп- Капуста Морква пастери- ля біло- червона зоване голова

Вода, г

39,5

75,9

88,5

75,0

90,0

88,5

Білки, г

7,6

20,2

2,8

2,0

1,8

1,3

Жири, г

0,9

2,8

3,2

0,4

0,1

0,1

Вуглеводи:

 

 

 

 

 

 

моно- і диса-

 

 

 

 

 

 

хари, г

0

 

4,7

1,3

4,6

7,0

Крохмаль, г

49,7

 

16,0

0,1

0,1

Клітковина, г

0,2

 

1,0

1,0

1,2

Органічні

 

 

 

 

 

 

кислоти, г

1,8

 

0,14

0,011

0,26

0,13

Зола, г

 

1.1

0,07

1,1

0,7

1,0

Мінеральні

 

 

 

 

 

 

речовини, мг:

 

 

 

 

 

 

натрій

488

55

50

28

13

21

калій

127

342

146

568

185

200

кальцій

26

10

121

10

48

51

магній

35

27

14

23

16

38

фосфор

83

21

91

58

31

55

залізо

1,6

2,5

0,1

0,9

0,6

0,7

Вітаміни, мг:

 

 

 

 

 

 

А

В,

0

0,15

0,12

0,01

0,03

0,02

0,12

Сліди

0,03

9,00

0,06

Химический состав пищевых продуктов / Под ред. И. М. Скурихина — М.: Лег. про-сть, 1984.


 

Продовження табл. 16.


 

Речовина

Хліб

пшенич

ний

Ялови

чина

вирізна

Молоко

пастери

зоване

Картоп

ля

Капуста

біло

голова

Морква

червона

в2

0,08

0,23

0,13

0,07

0,04

0,07

РР

1,51

5,70

0,10

1,30

0,74

1,00

с

 

Сліди

1,0

20

45

5

Енергетична цінність, ккал

220

106

58

82

27

33

              САД             ГОРОД