Посев семян и уход за рассадой

Если вы не располагаете временем, чтобы заняться семенами, можно, конечно, купить рассаду на рынке, но все же гораздо лучше вырастить ее самим, хотя это и более трудоемкий процесс. Выращенная из собственной рассады капуста будет значительно вкуснее, чем из покупной. А кроме того, у вас появится прекрасная возможность на собственном опыте познакомиться с большим разнообразием видов капусты: вы можете попробовать вырастить сами белокочанную, краснокочанную, савойскую, цветную, брокколи, брюссельскую, кольраби, пекинскую, китайскую и декоративную капусты.

Рассаду капустных растений в зависимости от сорта можно вырастить в комнате на подоконнике, в стеклянных и пленочных теплицах, в парниках, в рассадниках с временными пленочными укрытиями и в открытом грунте.

Капусту ранних сортов высевают на рассаду с 5 по 20 марта и выращивают 45-60 дней.

Для выращивания рассады ранних сортов используют горшки, банки, пластмассовые стаканчики или посевные ящики длиной 60 см, шириной 30 см, высотой 10 см. Их наполняют подготовленным грунтом так, чтобы до края оставался примерно 1 см. Землю уплотняют, маркируют, выкладывают семена с интервалом 0,5-1 см, присыпают слоем земли в 1 см и осторожно поливают водой комнатной температуры из лейки с ситечком. Если высевают семена в ящики, то делают бороздки на расстоянии 3 см одна от другой. Затем ящики прикрывают стеклами и ставят на подоконник в светлом помещении с температурой 20-25°С.

Когда через 8-12 дней появятся всходы, стекла снимают и ставят ящики на самое освещенное место. Очень важно соблюдать в этот период температурный режим: днем для капусты достаточно + 12-16°С, а ночью - +6-10°С. Почву следует поливать водой комнатной температуры.

После появления двух первых настоящих листочков сеянцы пикируют в стаканчики или горшочки, тщательно выбраковывая сеянцы, больные черной ножкой, килой, а также без верхушечных почек. Пикировка - это пересадка сеянцев на большую площадь для дальнейшего развития. Этот прием применяют для оздоровления сеянцев и укрепления их корней: усиливается появление боковых корней и образуется мочковатая корневая система. При пересадке растения поддевают заостренной лопаточкой или ножом, старясь не повредить корни, и очень осторожно вынимают из ящиков. Надо следить, чтобы корешки сеянцев не спутались. Слишком длинный нитевидный кончик главного корня можно прищипнуть, укоротить.

При пикировке рассады в горшочки используют грунтовую смесь того же состава, что и для семян. После пикировки грунт засыпают сверху на 1 см промытым и прокаленным речным песком - это помогает избежать заболевания черной ножкой. Примерно раз в неделю рассаду поливают водой с марганцовкой (3 г на 10 л). Особенно требовательна к влаге цветная капуста. Даже небольшое пересушивание рассады приводит к значительной потере урожая.

Когда дневные температуры воздуха установятся на уровне +7-10°С, распикированную рассаду помещают в теплый парник или на веранду и слегка притеняют, чтобы постепенно приучить к прямым солнечным лучам. При стабильном потеплении рассаду выставляют в холодные рассадники, где она остается до высадки в грунт.

За время выращивания рассаду два раза подкармливают. Первый раз -раствором коровяка 1:10, а второй раз к 10 л раствора коровяка добавляют 60 г огородной смеси. Вторую подкормку проводят за неделю до высадки в открытый грунт. На одно растение расходуют полстакана раствора. Перед подкормкой рассаду поливают, а после подкормки слегка опрыскивают водой, чтобы смыть с листьев удобрение.

Для подкормки очень хорошо использовать органические удобрения: наряду с основными питательными элементами они содержат полезные для растений микроэлементы. Самое концентрированное органическое удобрение - птичий помет. Чтобы не “сжечь” рассаду, его применяют очень осторожно: 1 часть птичьего помета заливают 3 частями воды, настаивают 3 суток, а затем разводят водой 1:10. Коровяк можно разбавлять в 5-10 раз.

Органические удобрения богаты азотом, а калия и фосфора в них недостаточно. Эти элементы добавляют в питательный раствор. В качестве калийного удобрения часто используют древесную золу.

За 2-3 дня до высадки рассаду можно подкормить следующим раствором: 10 л воды развести 1 стаканом золы и по 1,5 г борной кислоты и марганцовки. Эта подкормка повышает холодостойкость рассады и наполняет запас питательных веществ.

Для цветной капусты в фазе 3-4 настоящих листьев и перед выборкой для посадки делают некорневую подкормку: опрыскивают рассаду раствором борной кислоты - 1,5 г на 10 л воды.

Во избежание заболевания черной ножкой необходимо проводить регулярное проветривание, чтобы влажный воздух не застаивался в прикорневой зоне.