КАЛЕНДАРЬ СЕЗОННЫХ РАБОТ ОВОЩЕВОДА
В предложенном календаре приводится примерный перечень основных работ, который поможет овощеводу заблаговременно подготовиться к очередным работам и не позволит упустить нужных сроков их выполнения.
Январь. В этом месяце готовятся к выращиванию основных тепличных культур. В первых числах проращивают семена огурцов. На стеллажи насыпают свежую почву. Устанавливают горшочки или стаканчики, заполняют их смесью. Высевают пророщенные семена огурцов, следят за появлением их всходов. Появившимся всходам дают дополнительное освещение, рассаду огурцов подкармливают и прищипывают над вторым настоящим листом. Чтобы получить урожай томатов в мае, семена их нужно высеять в первой пятидневке этого месяца, через 18—20 дней сеянцы распикировать в горшочки или стаканчики. Пристенные полки теплицы или окна комнаты можно использовать для выгонки зеленого лука, петрушки, сельдерея, а также свекольника. Можно вырастить огурцы и помидоры в комнате на подоконниках. Для этого надо заранее приобрести семена огурцов сорта Комнатные Рытова через любителей и опытников. Проверьте их на всхожесть и прогрейте. Для выращивания томатов в комнатных условиях лучшими сортами являются Перамога 165, Минский ранний, Грунтовый грибовский, Маяк, из штамбовых сортов — Невский, Алпатьева 905-а и др.
Заготавливают биотопливо для парников и утепленного грунта под пленкой. Ремонтируют рамы, огородный инвентарь, посевные ящики. Вяжут соломенные маты, приобретают рогожу, плетут корзины. Проверяют заложенные на хранение овощи. Собирают печную золу, птичий помет и другие местные удобрения. Запасаются мышеловками.
Февраль. Солнечных дней бывает мало. Часто выпадает снег. Морозы спадают. Рассада огурцов дает пятый-шестой лист. Ее прищипывают второй раз и подвязывают к проволоке. Подкармливают рассаду томатов для зимней теплицы. В первых числах месяца в комнате или теплице высевают на рассаду семена томатов для весенней теплицы. Просматривают оставшиеся семена от прошлых лет, приобретают недостающие, делают бумажные стаканчики. Закупают недостающий инвентарь. Приобретают минеральные удобрения и ядохимикаты для защиты растений от вредителей и болезней. Следят, чтобы преждевременно не разогревалось биотопливо. Закладывают семена огурцов на длительное прогревание. Проверяют, как хранятся овощи и картофель. Ремонтируют парники (парубни). Продолжают собирать золу. В конце месяца сеют на рассаду сельдерей.
Март. Наступает весна. В зимних теплицах продолжают уход за огурцами. Собирают их урожай. Высевают семена томатов для выращивания в теплых парниках и на обогреваемом грунте с укрытием. Продолжают уход за рассадой этой культуры для весенней теплицы. Сеют семена перца, баклажанов для высадки в парники, лука чернушки сладких сортов для открытого грунта, семена цветной, ранней белокочанной капусты и брокколи. Сеют огурцы для весенней теплицы на биообогреве, ранние помидоры для выращивания в солнечном парнике и открытом грунте под пленкой. Нужно своевременно распикировать сеянцы капусты, помидоров, перца, баклажанов. Следят, чтобы они не переросли. Приобретают и разогревают биотопливо в парниках, насыпают землю в них, сеют зеленные культуры, редис, высаживают лук на перо. Закладывают клубни картофеля на проращивание. Заготавливают лед. Продолжают собирать местные удобрения.
Апрель. В этом месяце проводят массовый посев рассадных культур для парников обогреваемого и открытого грунта. Отводят талые воды от теплиц, парников, штабелей с биотопливом, мест хранения овощей путем прокладывания канавок.
В зимних теплицах продолжают уход за огурцами и томатами и сбор огурцов. В начале месяца высаживают в весеннюю теплицу на биообогреве рассаду томатов, в середине — рассаду огурцов. В теплых парниках следят за выращиванием зеленных культур и рассады.
Рыхлят имеющиеся многолетники. Готовятся к севу и посадке ранних холодостойких культур в открытый грунт. Удаляют корневища многолетних сорняков, жуков, их личинки. Разокучивают оставленную на зиму петрушку и сельдерей. На подзимних посевах рыхлят наметившиеся всходы. В конце месяца сеют морковь, зеленные культуры, редис, горох, бобы, а также высаживают рассаду ранней белокочанной и цветной капусты, кольраби, брокколи. На прогретых почвах сажают пророщенные клубни картофеля
Май. В теплицах продолжают уход за огурцами и томатами. Следят за выращиванием рассады для открытого грунта. Продолжают высадку огурцов на обогреваемый грунт под пленку.
В открытом грунте готовят участки и заканчивают посев корнеплодов, зеленных культур, редиса. В первой пятидневке приступают к посадке лука-севка, заканчивают посадку раннего картофеля. К концу второй пятидневки высаживают рассаду сладких сортов лука. В середине месяца высаживают сельдерей. При более ранней посадке его растения стрелкуются. К концу месяца заканчивают сажать поздний картофель. Принимают меры защиты всходов крестоцветных от повреждения огородной блошкой. Удаляют сорняки, окучивают ранний картофель. Боронуют участки, отведенные для высадки теплолюбивых культур. Рыхлят и прореживают всходы подзимних посевов корнеплодов. Подкармливают и окучивают раннюю белокочанную и цветную капусту. При наличии пленочных укрытий в середине месяца высаживают рассаду огурцов и томатов. С 20 мая высевают в открытый грунт огурцы, кабачки, патиссоны, тыкву сухими семенами, в последней пятидневке — пророщенными. В конце месяца сеют фасоль и высаживают рассаду томатов. Рассаду поздней белокочанной капусты высаживают 20 30 мая. Проводят сбор зелени многолетников (лук, щавель, ревень). Появившиеся у них цветоносы выламывают. Из солнечных парников и из-под пленки открытого грунта собирают укроп, кресс-салат, листовую капусту.
В конце месяца бывают резкие похолодания и заморозки. Необходимо принять меры защиты растений теплолюбивых культур от повреждения ими. Нужно своевременно подготовить кучи для дымления, установить дождевальные установки, подготовить бумажные колпачки, быть наблюдательными и внимательно слушать сводку погоды. При явных прогнозах на заморозки повременить с высадкой теплолюбивых культур. Если рассада начинает вытягиваться, ее сажают наклонно.
Июнь. Легкие похолодания и заморозки могут быть и в начале месяца. Если температура к вечеру снижается до 2°, приступают к поливу почвы, укрытию растений и дымлению.
В теплицах и парниках продолжают уход за культурами. У томатов, высаженных под пленку в мае, систематически удаляют пасынки. В начале месяца высаживают рассаду среднеспелых сортов капусты. Окучивают позднюю капусту и картофель. Прореживают всходы корнеплодов, удаляют сорняки, рыхлят в рядах и междурядьях, при необходимости подкармливают растения. Высевают в рассадник цветную капусту для второго срока посадки. Собирают зелень салата, редиса, укропа, лука. Начинают убирать цветную и раннюю белокочанную капусту (выборочно). К 10 июня заканчивают посев зимней редьки, вторично высевают летнюю скороспелую. Проводят борьбу с болезнями и сорняками. Уничтожают гусениц белянки, совки, тлей и слизней. Все растительные остатки, ботву, сорняки используют для закладки компоста. Готовят подвалы для хранения овощей и картофеля: очищают, просушивают и проветривают. Убирают пленку.
Июль. В теплицах и парниках продолжают уход за огурцами и томатами. В середине месяца высевают огурцы для выращивания в зимней теплице. Готовят пристенную теплицу к высадке томатов для осеннего выращивания. Следят, чтобы на огурцах не появился паутинный клещик или мучнистая роса. В конце месяца в парниках прищипывают верхушки у высокорослых сортов томатов, чтобы скорее зрели плоды. Собирают урожай томатов с растений, высаженных в парниках и на обогреваемый грунт в начале мая. Убирают плоды огурцов и томатов из-под пленки.
Со скороспелых и урожайных растений типичные для сорта красивые плоды томатов со второй кисти оставляют на семена. Продолжают уход за растениями овощей и картофеля в открытом грунте. Удаляют боковые слаборазвитые побеги у семенников корнеплодов и капусты. Продолжают пасынкование томатов. Подрезают боковые корни у сельдерея. Окончательно убирают урожай кольраби, цветной и ранней капусты, на их место высаживают цветную капусту второго срока сева, если на участке не было килы. Заканчивают окончательное прореживание корнеплодов, где еще не успели его сделать до этого времени. Высевают многолетники (лук- батун, лук многоярусный, щавель). Вторично окучивают позднюю и среднеспелую капусту.
В середине месяца начинается лёт капустной совки, второй лёт капустной и луковой мух. Для борьбы с ними применяют отпугивающие мух средства или при обнаружении яиц отгребают землю от растений. В конце месяца во влажные годы картофель и томаты сильно поражает фитофтора. Еще до ее появления начинают проводить профилактические опрыскивания. Копают ранний картофель. В конце месяца приступают к сбору томатов и огурцов из открытого грунта. Продолжают закладывать компост. Начинают заготавливать новую дерновую землю. Готовят тару для засолки огурцов, квашения капусты.
Август. В теплицах и парниках продолжают собирать огурцы, томаты, перцы, баклажаны.
В открытом грунте удаляют сорняки, ведут борьбу с болезнями и вредителями. У томатов для лучшего созревания плодов на верхних побегах прищипывают верхушки, удаляют все цветковые кисти, на которых плоды уже не успеют сформироваться. Из оставленных для семенных целей плодов получают семена. Убирают чеснок, лук-севок, огурцы, кабачки, патиссоны, раннюю морковь. Чеснок убирают при пожелтении у него листьев в первой половине августа. У стрелкующихся форм чеснока срезают стрелки с воздушными луковичками, связывают их в пучки и вешают в сухое место для дозаривания.
Начало уборки лука определяют полеганием и пожелтением его листьев. Если же листья лука еще зеленые, а шейка толстая, в конце этого месяца подрезают его корни. В эти же сроки подкармливают все многолетники. Удаляют и сжигают пораженные листья на томатах и огурцах. Срезают стебли вызревших семенников корнеплодов, капусты, редиса. Сушат зелень, солят и маринуют огурцы и томаты. Дезинфицируют подвалы и хранилища. Запасают песок для переслойки корнеплодов при хранении. Перелопачивают прошлогодний компост.
Сентябрь. В теплицах продолжают уход за вновь высаженными томатами и огурцами. Дезинфицируют зараженную почву, парубни и рамы. Маты и рогожи просушивают и убирают на хранение.
В открытом грунте продолжают собирать огурцы, томаты, кабачки. Убирают зеленые и бланжевые томаты для дозаривания в сухом помещении, на подоконниках или парниках. Следует помнить, что при снижении температуры воздуха до 5° плоды томатов плохо дозариваются. Во второй половине месяца копают поздний картофель, высаживают чеснок зубками, однозубками или бульбочками. Продолжают убирать семенники. После дозаривания и просушки семенники обмолачивают. Сушат и чистят семена. В конце месяца убирают корнеплоды. Участки после уборки корнеплодов очищают от растительных остатков, перекапывают или вспахивают. Для закладки компоста используют листья.
Октябрь. Убирают оставшийся урожай и готовят участки к будущему году. В зимних теплицах продолжают уход за огурцами и томатами. Весенние теплицы дезинфицируют, убирают ботву, выносят землю и перепревшее биотопливо, просеивают и складывают полученный перегной в штабель. Выбирают дозаренные красные томаты. Заканчивают уборку картофеля, корнеплодов, хрена. Убирают позднюю капусту. Кочаны лежких сортов укладывают на длительное хранение. Сушат для зимы петрушку, пастернак, сельдерей. Отбирают и закладывают на хранение маточники корнеплодов и капусты. На освободившиеся участки вносят органические и минеральные удобрения и перекапывают почву. Готовят участки для подзимнего сева корнеплодов, зеленных культур, чернушки.
Ноябрь. В зимних теплицах огурцы и томаты заканчивают рост. Освободившиеся стеллажи используют для выращивания зелени петрушки, сельдерея, лука. Высаживают ревень, эстрагон делением кустов со старых посевов для будущего года. Квасят капусту. Перелопачивают и просеивают компост. Готовят грунты: почвенные смеси для теплиц, парников, ящиков на подоконники. Смеси и компост укрывают. Убирают под навес рамы, колья, весь оставшийся инвентарь. Сортируют семена. Начинают собирать местные удобрения.
Декабрь. В зимних теплицах продолжают уход за луком, петрушкой, сельдереем. Проводят дезинфекцию теплиц, посевных ящиков, инвентаря, шлангов. Готовят питательные горшки, бумажные стаканчики, заносят в теплицу свежую почвенную смесь. Следят за хранением квашеной капусты, огурцов, картофеля. Проверяют на всхожесть тепличные сорта огурцов. Продолжают заготовку местных удобрений.