ВВЕДЕНИЕ

Значение пчеловодства в народном хозяйстве нашей страны определяется не только тем, что оно служит источником получения специфических продуктов — меда, воска, прополиса, маточного молочка, пчелиного яда, цветочной пыльцы, но и тем, что пчелы являются незаменимыми опылителями сельскохозяйственных растений. Мед диетический и лечебный продукт. В нем содержатся легко усвояемые организмом минеральные вещества в форме органических соединений, ферменты и витамины. В состав меда также входят эфирные масла, которые придают ему тонкий аромат. Во многих отраслях промышленности широкое применение находит воск, а маточное молочко, пчелиный яд и прополис применяются в медицине. К биологически активным веществам можно отнести и собираемую пчелами цветочную пыльцу.

Интенсивная химизация сельского хозяйства резко сокращает численность диких насекомых опылителей. Единственными надёжными опылителями остаются медоносные пчелы, которые поистине стали незаменимыми помощниками в повышении урожайности, улучшении качества семян и плодов бобовых культур (клевер, люцерна, эспарцет и др.), зерновых (гречиха), технических (подсолнечник, хлопчатник), плодовых, ягодных, овощных и других насекомоопыляемых культур.

Издревле люди занимаются пчеловодством. По свидетельству древнегреческого историка Геродота, жившие около 5 века до нашей эры скифы торговали медом и воском. Еще до развития земледелия одним из основных занятий славян была охота. Они также собирали мед и воск в обширных лесах, заселенных дикими пчелами. Занятие с пчелами всегда привлекало человека и доставляло ему большое удовольствие. В нашей стране пчеловодство распространено повсеместно. Им увлекаются люди всех профессий.