В условиях юга Украины для защиты земляники летом от суховеев, а зимой от морозов используют кулисы. По данным П. С. Бережного (1981), под действием кулис в припочвенном слое в 2—3 раза уменьшается скорость ветра, до 20 % повышается относительная влажность воздуха, а зимой накапливается значительное количество снега, который является защитой растений от вымерзания. В качестве кулисных культур могут быть сорго, кукуруза и др. Их располагают параллельно рядам земляники через каждые 5—8 м, желательно в юго-восточном-северо-западном направлении. Осенью с кулис кукурузы убирают початки, а сорго срезают на высоте 1 м от поверхности почвы. Кроме того, в бесснежные зимы при понижении температуры воздуха до —10...—12 °С землянику укрывают соломенной сечкой или другими мульчирующими материалами толщиной 5—6 см.

Рано весной при наступлении устойчивой тёплой погоды укрывочные материалы с отмершими листьями, в которых зимуют возбудители болезней и вредители, сгребают и вывозят с плантации.

В теплые зимы с хорошим снежным покровом у растений земляники сохраняется часть листьев, которые могут быть покрыты плёнкой плесени, ее надо снимать с растений, иначе они погибают. Это явление чаще наблюдается на участках садоводов-любителей.

Как только почва начнет крошиться, ее рыхлят, пропалывают междурядия и начинают подготовку участка к весне, в частности приступают к защите плантаций от заморозков во время цветения. Для этого заранее раскладывают кучи из соломистого навоза, сухих листьев, стеблей, полевых растений. На 100 м2 участка по краям располагают 8—10 куч высотой 0,5—0,6 м, шириной 0,8—0,9 м для дымления. Заморозки, как правило, наступают в тихую ясную погоду перед восходом солнца. При понижении температуры воздуха до 0 °С кучи зажигают и поддерживают дымление до восхода солнца. Небольшие участки земляники предохраняют от заморозков, укрывая их пленочными туннелями или же применяя полив дождеванием. Все же при повреждении части цветков заморозками их следует удалить с соцветий, так как они расходуют на себя часть питательных веществ.

До созревания ягод насаждения необходимо культивировать 3—4 раза. Четвертую обработку проводят в начале цветения. В период формирования и созревания ягод, а также сбора урожая рыхлений почвы не делают, так как могут повреждаться соцветия.

Для сохранения влаги и предотвращения загрязнения ягод почву в это время следует мульчировать соломой и другими материалами.

После сбора урожая и до конца вегетации по мере уплотнения почвы проводят ее рыхление, независимо от того, растут сорняки или нет. Последний раз рыхлят глубоко до 15 см с подокучиванием растений. Рыхлая почва способствует хорошему росту активных корней, листьев, рожков и закладке цветочных почек под урожай будущего года. Рыхление почвы сочетают с удобрением и орошением, растений. Примерное чередование — вначале проводят подкормку, при необходимости полив, затем обработку почвы.

В течение вегетационного периода землянику на черноземных почвах в условиях Юга Украины орошают 6—8 раз водой хорошего качества, при этом почву увлажняют всплошную с помощью различных дождевателей, применяют и другие способы. Норма полива — 25—30 л/1 м2 — определяется с расчета увлажнения слоя почвы до 1 м. Во время формирования и созревания ягод, особенно в засушливые периоды, кроме основных поливов проводят освежительные примерно через 4—  5 дней нормой 7—10 л/1 м2. Это способствует развитию большего количества ягод в соцветии и повышению урожая. Насаждения, произрастающие на почвах относительно легкого механического состава, орошают чаще, но меньшими поливными нормами.

В плодоносящих насаждениях земляники, как у молодых, необходимо удалять усы, в противном случае рядовая посадка превращается в сплошной «ковер», где вместо отдельных кустиков растет большое количество маленьких слабых растений с низкой урожайностью и мелкими ягодами. В целом такой земляничный участок малопродуктивен, а систематическое удаление усов увеличивает урожайность на 0,5—1,0кг/1м2.

При повреждении надземной части болезнями и вредителями, а также при неблагоприятных условиях среды листья скашивают. Эту работу выполняют во второй половине лета. После скашивания листового аппарата проводят подкормки, поливы и рыхления участка. Это стимулирует отрастание молодых листьев, в которых интенсивнее протекают процессы фотосинтеза, а в корневищах накапливается большее количество растворимых сахаров и крахмала. Последнее обеспечивает лучшую перезимовку растений, а следовательно, формирование более высокого урожая.

Профилактика зимних повреждений земляники. Профилактика зимних повреждений земляники заключается в том, чтобы создать плотные рядки, состоящие из мощных здоровых растений. Для этого кроме общепринятого ухода необходимо в конце августа — начале сентября удалить все вновь образовавшиеся усы, которые, забирая на себя часть запасных питательных веществ, ослабляют маточные растения. В ноябре до замерзания почвы провести влагозарядковый полив, который, повышая теплоёмкость и теплопроводность почвы, обеспечивает более успешную перезимовку растений. В бесснежные зимы земляничные гряды укрывают старой соломой, стеблями подсолнечника, кукурузы, листьями плодовых и лесных деревьев. Нежелательным является содержание семян сорных растений в укрываемом материале. Укрытие проводят при промерзании почвы на 5—7 см. не допуская утаптыва- ния гряд.

Ранней весной, если есть подозрение, что земляника подмерзла, следует лезвием бритвы сделать продольный разрез рожка. Темно-коричневый цвет среза говорит о том, что растение сильно подмерзло. Сильнее подмерзают 3—4-летни* растения, наиболее зимостойкие однолетние, если и у них сильное подмерзание, целесообразно, не ожидая урожая, заложить новый земляничник.

Удобрение земляники. При хорошей заправке почвы органоминеральными смесями удобрять плантации в первый год плодоношения нецелесообразно. На второй и последующие годы растения подкармливают минеральными удобрениями. Подкормки производят рано весной по мерзлоталой почве и после сбора урожая перед рыхлением междурядий. Внесенные питательные вещества используются растениями для улучшения развития листового аппарата, соцветий и плодов, а также закладки цветочных почек. В связи с этим важно знать правильные дозы внесения удобрений, так как меньшее или большее количество их в почве вредит растениям. В частности, при нехватке азота листья приобретают светло-желтую окраску, рост их ухудшается, снижается урожай. Чрезмерное удобрение азотом приводит к израстанию растений, плоды вследствие затенения поражаются серой гнилью, плохо закладываются цветочные почки. Недостаток калия приводит к покраснению листьев, высыханию их краешков, уменьшению продуктивности, ухудшению качества ягод и снижению зимостойкости растений.

Если почвы бедны фосфором, на листьях земляники появляются светло-зеленые и светло-желтые пятна, затем они становятся коричневыми и засыхают.

Количество вносимых удобрений зависит от степени окультуренности почвы.

Органические удобрения непосредственно в насаждениях земляники вносят обычно с целью мульчирования почвы. Для этого более пригодны торф, перегной, соломистый навоз. Однако лучше использовать соломенную сечку. Мульчируют почву после первого весеннего рыхления. Мульча способствует сохранению влаги, препятствует прорастанию сорняков, почва в ночное время меньше охлаждается, в результате урожайность растений увеличивается до 30 %, а созревание ускоряется на 5—7 дней. В качестве мульчирующего материала можно использовать различные темные пленки с отверстиями для посадки растений. Однако их применение возможно в зонах, где интенсивность солнечной радиации невысокая, в условиях юга Украины под пленкой даже в начале вегетации температура значительно повышается, что снижает продуктивность растений.

На приусадебных участках кроме основного предпосадочного удобрения землянику целесообразно подкармливать три раза — рано весной, в период формирования завязи, и после уборки урожая. На делянках с низкой обеспеченностью питательными веществами дозы внесения удобрений примерно в 1,5—6,0 раза больше, чем на богатых окультуренных почвах. При подкормках кроме аммиачной селитры используют ценные органические удобрения — навозную жижу и птичий помет. Их разбавляют водой соответственно в 4 и 10 раз по объему и равномерно поливают участок дозами, приведенными в табл. 9. Минеральные удобрения вносят в бороздки глубиной 8—10 см на расстоянии от растений не менее 15 см.

Таблица 9. Дозы и сроки внесения удобрений в насаждениях земляники второго года плодоношения на 1 м2

 

На третий год плодоношения земляники дозы удобрений увеличивают на 25—30 %.

На земляничных делянках проводят также внекорневые подкормки. За время роста завязей растения дважды опрыскивают серно-кислым цинком — 2 г на 10 л воды, в результате урожайность повышается на 15—20 %. В августе подкармливают мочевиной — 30 г на 10 л воды, что способствует лучшей закладке цветочных почек. Внекорневые подкормки можно сочетать с опрыскиванием насаждений бордоской жидкостью. На почвах, бедных питательными веществами, как правило, не хватает микроэлементов, которые потребляются растениями в незначительных количествах. Так, при недостатке железа листья желтеют, а затем белеют, для ликвидации симптомов в почву вносят железный купорос (0,1 г на 1м2). По- бурение цветочных бутонов вызывается недостатком марганца, а опадение бутонов и отмирание корней — нехваткой бора.

Внесение в почву марганцово-кислого калия и борной кислоты в количестве 0,1—0,15 г на 1 м2 приводит к улучшению роста растений.