ПАССИФЛОРА МЯСОКРАСНАЯ
Рисунки и описание этого удивительного растения впервые были привезены в Европу в 1610 г. и приведены в трактате Жакомо Босцио как самое знаменательное открытие “в лесах и на полях”.
Первую ботаническую характеристику пассифлоры Дал Карл Линней в 1753 г. Название рода и семейства происходит от французского слова “passion”, что в переводе означает “страсть”, “пыл”, “любовь”, “увлечение”. С давних времен пассифлору называли цветком страсти, цветком страданий. Много легенд, тайн и суеверий было связано с этим растением.
Кортес, завоеватель Мексики, называл цветок пассифлоры “кавалерской звездой” и награждал им наиболее отличившихся в боях конкистадоров.
Первые испанские миссионеры использовали цветок как знамение, согласно которому все индейские племена в Америке должны принять христианскую веру.
В чем же секрет цветка пассифлоры? Прежде всего, в его своеобразной форме. Обычно растение опыляют пчелы, мухи, шмели. Попадая на привлекающий их цветок, они подбираются к расположенным в его центре нектарникам и, задевая плечи пыльников своими крылышками и телом, набирают пыльцу. Затем они переносят пыльцу на другой цветок. Но в редких случаях при отсутствии опылителя совершается чудопыльники сами поворачиваются на подвижных связниках и оплодотворяют пыльцой склоненные головки трехглавого пестика, потом возвращаются в первоначальное положение. Вероятно, это и привело в восторг первых ученых-ботаников, наделивших цветок и растение таким названием.
Пассифлора мясокрасная (Passiflora incarnata L.), известная также под названием страстоцвет мясокрасный, принадлежит к обширному семейству страстоцветных (Passifloraceae), объединяющему 20 родов и более 600 видов лазящих травянистых или кустарниковых растений. Это растение также называют страстоцвет телесноцветный, пассифлора бледно-красная, пассифлора инкарнатная.
Введена в культуру во влажных субтропиках Закавказья.
Пассифлора мясокрасная - многолетняя травянистая лиана с лазящими при помощи усиков побегами, достигающая на родине (в Бразилии) длины 9 м. Под землей растение развивает неветвящиеся корневища длиной 2- 3 м и диаметром 3-15 мм. Стебель древеснеющий, длиной 6 м (в субтропиках). Листья темно-зеленые, простые, глубокотрехраздельные, иногда пятираздельные, крупные, длиной 18 и шириной 20 см, сидящие на черешках длиной до 6 см. Цветки обоеполые, с двойным околоцветником диаметром до 9 см, бледно-лиловые, расположены на длинных (до 15 см) цветоножках. Цветки имеют по 5 чашелистников и лепестков. В центре цветка находится корона, состоящая из нескольких кругов нитевидных выростов длиной до 3 см, образующих бахромки с несколькими темно-фиолетовыми пятнами в середине, которые в совокупности складываются в два крупных кольца.
Плод пассифлоры - довольно крупная съедобная ягода длиной 5-7 и шириной 3-4 см, при созревании зеленовато-желтая, кисло-сладкая. Внутри плода находятся три ряда семян. Зрелые семена с сетчатой поверхностью, черные, достигают длины 6 и ширины 4-5 мм.
Цветет в июне; плоды созревают в августе.
Как лекарственное сырье используют траву пассифлоры, содержащую биологически активные вещества: цианогенный гликозид; алкалоиды - гарман, норгармал, гармол и гармин; сапонины; витамины; белковые и пектиновые вещества. Плоды содержат флавоноиды; много витамина С. В состав семян входят жирное масло, алкалоиды, гликозиды.
Надземная часть содержит макроэлементы (мг/г): К - 9,90; Са - 14,60; Mg - 5,60; Fe - 1,60. КБН: Μn - 0,53; Cu - 0,73; Zn - 0,45; Со - 0,21; Cr - 0,15; Al - 0,94; Ba - 0,27; V - 0,85; Se - 1,80; Ni - 34,40; Sr - 0,83; Pb - 0,13; I - 0,35. Содержание В - 112,40 мкг/г. Трава концентрирует Fe, Al, Cu, V, Se, Ni, Sr, но особенно Ni.
Лекарственные препараты пассифлоры уже более полувека известны в Латинской Америке, США и странах Западной Европы. В Бразилии ее давно применяют как успокаивающее средство при лечении коклюша, астмы, а также при бронхите, тяжелых головных болях, судорогах у детей, бессоннице у работников умственного труда. Лекарственные формы из травы пассифлоры применяют и в гомеопатии.
В отечественном здравоохранении экстракт пассифлоры жидкий используют при лечении неврастении, бессонницы, хронического алкоголизма, климактерических расстройств и других болезней. Имеются данные об эффективности препарата при появлении шума в ушах и лечении гипертонической болезни. Экстракт назначают по 20-40 капель 3 раза в день, в течение 20-30 дней.
Выращивание. Пассифлора размножается семенами и вегетативно - отрезками корневищ, стеблевыми черенками. На зиму надземная часть отмирает, однако растения ежегодно восстанавливают ее за счет перезимовавших почек возобновления. Побеги выдерживают лишь кратковременные понижения температуры до -3- 3,5°С на поверхности почвы, поэтому выращивать пассифлору можно лишь в южных районах: в Крыму, Закавказье, на юге Средней Азии.
Растение предпочитает хорошо дренированные, рыхлые, богатые гумусом, плодородные кислые почвы. Оно хорошо развивается на легких и средних суглинках, супесчаных почвах.
Весной (в апреле) под перекопку, на заранее отведенном под пассифлору месте, необходимо внести 3 кг/м2 торфокомпоста или 3 кг/м2 навоза и 2 кг/м2 торфа. Кроме того вносят минеральные удобрения из расчета 50 г/м2 суперфосфата и 20 г/м2 калийной соли.
Грядку под пассифлору делают шириной 1,2-1,5 м. Расположить ее лучше с севера на юг, чтобы растения хорошо освещались солнцем. После перекопки, мотыжения и выравнивания верхнего слоя делают 2 неглубокие (2-3 см) ровные бороздки, на расстоянии 60 см одна от другой. В них укладывают семена, отбирая при этом самые темные, дающие лучшую всхожесть (80-90%), а затем прикатывают и поливают почву. После этого рядки мульчируют, присыпая тонким слоем (1 см) торфо- крошки или перегноя.
Появившиеся всходы требуют регулярных прополок, поливов в жаркую погоду, рыхления в рядках и междурядьях. Расстояние между растениями в рядке после пикировки сеянцев не должно превышать 30 см.
В южных районах рекомендуется использовать декоративные опоры, на которых пассифлора прекрасно развивается, цветет и плодоносит. Хорошее плодообразование отмечается в условиях трельяжной культуры. Для этого в центре грядки устанавливают Т-образные опоры на расстоянии 3-4 м одна от другой. Первый ряд проволоки натягивают параллельно поверхности почвы на высоте 80 см, второй и третий - через 50-60 см. Затем проводят вертикальные шнуры, на которые направляют побеги по мере их появления.
При посадке отрезками корневищ длиной 15-20 см на грядке выкапывают лунки через 50 см одна от другой, с шириной междурядий 80 см. В каждую лунку горизонтально, на глубину 10-15 см, высаживают по 5-6 отрезков корневищ, предварительно внеся по 0,5 кг органических и по 5-6 г комплексных минеральных удобрений.
Наиболее обычные вредители пассифлоры - гречишная блошка, бобовая тля, бурая совка, голые слизни, карадрина, хлопковая медведка, галловая нематода. Поражают ее также различные болезни: южная склеро- Циальная гниль и вирусное заболевание - одеревенение.
Уход за взрослыми растениями: борьба с болезнями и вредителями, сорняками, а также подкормки органическими и минеральными удобрениями в дозах, общепринятых для многих культур. На зиму корневища следует укрывать различными утеплителями: пленкой, лапником и др.
Для получения семян на будущий посев собирают опавшие зрелые плоды, освобождают их от оболочки, а мякоть оставляют бродить в банках. После этого семена отмывают от перебродившей массы и вторично помещают в воду, при этом некачественные, поврежденные семена всплывают, и их сливают вместе с водой. Оставшиеся семена подсушивают, стратифицируют во влажном песке в прохладном месте (холодильник, подвал), оставляя до весны. Следует помнить, что семена пассифлоры очень любят грызуны, поэтому хранить их надо в закрытых емкостях, в надежных местах.
Лекарственное сырье (облиственные побеги) собирают у разросшихся растений в период цветения.
Сушат его в сушильных печах при температуре 40- 50°С или на воздухе, на чердаках и в других проветриваемых местах, развешивая плети на балках, веревках. Высушенные побеги измельчают.
Хранят в пакетах, в сухом месте. Срок годности сырья - 2 года.