МАТЬ-И-МАЧЕХА
Это лекарственное растение использовали еще в Древней Греции. Название рода впервые встречается у Диоскорида и Плиния, которые рекомендовали отвар из листьев мать- и-мачехи при кашле, а также вдыхание дыма сухих листьев через трубку при заболеваниях легких. Гиппократ применял мать-и-мачеху в качестве не только внутреннего отхаркивающего, но и наружного средства - в виде припарок при нарывах.
Название рода (Tussilago) произошло от латинского tussis (кашель) и ago (гнать, преследовать). В роде только один вид - мать-и-мачеха (Tusssilago farfafa L.) - ценное лекарственное растение, принадлежащее к семейству астровых (Asteraceae). В народе мать-и-мачеху называют камчужная трава, белокопытник, лопушник лесной, мать-трава, мачеха, двуличник, ранник, колоречная трава и др.
Распространена мать-и-мачеха по всей Европейской части России, на Кавказе, в Сибири (до Байкала), горных районах Казахстана и Средней Азии, считается заносным растением на Дальнем Востоке. Растет в основном по оврагам, насыпям, глинистым обрывам, берегам рек, вдоль ручьев.
Это травянистый многолетник высотой до 25 см, с ползучим, мощным, ветвистым корневищем и тонкими корнями. Цветоносные опушенные побеги развиваются из корневища ранней весной, до появления листьев. Прикорневые листья округло-сердцевидной формы, диаметром до 25 см, на длинных черешках. Сверху они темнозеленые, снизу - мягкобеловойлочные. Название растения связано с опушением пластинок листьев. Нижняя поверхность с сильным опушением, как бы утепляющим лист (“мать”), верхняя - неопушенная, холодная (“мачеха”).
Золотисто-желтые цветки собраны в корзинки диаметром до 2,5 см. Плоды - продолговатые ребристые семянки с хохолком из тонких ломких волосков, длиной до 4 мм.
Цветет в марте-мае; плоды созревают в мае-июне.
С медицинскими целями используют листья, содержащие гликозид туссилягин (2,6%), ситостерин; сапонины; галловую, яблочную, винную и аскорбиновую кислоты; каротиноиды (до 5,18 мг%); полисахариды - инулин, декстрин; эфирное масло; слизистые вещества; флавоноиды (рутин, гиперозид).
Цветки также имеют лекарственное значение и содержат арнидиол, дубильные вещества, сигмастерин, тараксантин, фарадиол, фитостерин. Основную роль играет полисахаридный комплекс.
Листья накапливают макроэлементы (мг/г): К - 37,70; Са - 10,90; Mg - 4,30; Fe - 0.20 КБН: Μn - 0,14; Cu - 0,78; Zn - 0,60; Со - 0,27; Mo - 0,40; Cr - 0,03; Al - 0,07; Ba - 0,05; V - 0,02; Se - 25,00; Ni - 0,21; Sr - 0,01; Pb - 0,24; Ag - 8,00; I - 0,09; Br - 107,10. Содержание В - 40,00 мкг/г. В наибольшей степени листья концентрируют Cu, Se, Ag, Br.
Настой и отвар листьев, а также гранулы из них применяют в качестве отхаркивающего и мягчительного средства при заболеваниях верхних дыхательных путей (бронхите, ларингите, бронхоэктазе). Мать-и-мачеха входит в состав грудных и потогонных чаев.
В ветеринарии листья применяют в виде настоя (1:10) как мягчительное, обволакивающее и отхаркивающее средство при заболеваниях верхних дыхательных путей, при воспалительных явлениях в желудочнокишечном тракте, для возбуждения аппетита и улучшения пищеварения. Разовые дозы для приготовления настоя: крупному рогатому скоту и лошадям - 20-50 г, мелкому рогатому скоту - 5-15, собакам - 2-5, свиньям - 5-15 г.
Мать-и-мачеха - медоносное растение, охотно посещаемое пчелами.
Выращивание. Размножается растение семенами и вегетативно - корневищами. Его можно успешно выращивать на приусадебном участке, создавая густые плотные посадки, куртины, экспозиции. Оно хорошо приживается среди плодовых насаждений. Этот многолетник долгие годы может расти на одном месте, радуя яркими цветками и давая ценное сырье для домашней аптечки.
Мать-и-мачеха цветет до появления листьев в течение 2-3 недель. Цветки появляются неодновременно. Семена созревают быстро и легко рассеиваются ветром.
Растение очень пластично в условиях культуры, быстро укореняется, давая значительное число побегов, способно переносить засуху; лучше растет в слегка затененных местах.
Мать-и-мачеха хорошо реагирует на ежегодные подкормки органическими и комплексными минеральными удобрениями из расчета 20-30 г/м2.
Листья собирают в июне-июле, когда они накапливают наибольшее количество биологически активных веществ. При этом срывают небольшие (до 5 см) листочки, почти голые с верхней стороны, с частью черенка. Не подлежат сбору молодые листья, опушенные с двух сторон, а также пораженные ржавчиной, желтеющие. Сушат сырье на чердаках, в проветриваемых помещениях, на мешковине, листах фанеры, рогожах, раскладывая тонким слоем в 1-2 листа и осторожно переворачивая 1-2 раза в день.
Можно сушить листья в сушилках при 50-60°С.
Хранят сырье в сухом, проветриваемом месте. Срок хранения цветков - 2 года, листьев - 3 года.
